todos los venezolanos conocen y han comido en su vida la cachapa, pero creo pocos han probado o comido
"LA CACHAPA FORRADA o LA CACHAPA FORRADA ESPECIAL"....
Composición base de cachapa encima le colocan carne asada o carne mechada o cochino después una longa de jamón y cubren todo todo con longas de queso blanco en el momento que empieza a derretir el queso lo voltean para crear una concha y sellar
la cachapa con lo que sale del queso.
les puedo asegurar que si no tienen mucha hambre no la pueden terminar porque es demasiado en cantidad y demasiado buena...
el sitio es el estado Cojedes por Tinaquillo .