Ingredientes:
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Preparación
Lavamos quitamos las semillas y parte de la concha a la auyama, picamos en trozos pequeños, colocamos en una olla, cubrimos con agua, agregamos el azúcar y llevamos a fuego medio hasta que este blanda.
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Cuando los trozos de la auyama estén fríos, lo colocamos en el vaso de la licuadora, lo licuamos muy bien, derretimos la margarina, la agregamos a esta mezcla, también los huevos y la esencia de vainilla, y licuamos nuevamente hasta unir muy bien los ingredientes; y vertemos esta mezcla en un bowl y vamos añadiendo poco a poco la harina de trigo y con una cuchara de madera o plástica. Lo unimos en forma envolvente
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Luego de integrar muy bien la harina de trigo a la mezcla, tomamos un molde para cupcakes, si tienen capacillos le colocan. Yo en mi caso no tenia, solo le unte un poco de margarina, incorporé la mezcla en cada uno de los cupcakes. A algunos le puse pasitas.
Los lleve al horno previamente caliente a 170 centígrados por 20 minutos o hasta que pase la prueba del palito.
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Desmoldar los cupcakes y servir. Los puedes acompañar con un rico café.
!Simplemente exquisitos¡
Hola @jotacon, gracias por visitar mi cocina.
Saludos
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Qué ricos y nada difíciles,tu siempre pensando en los novatos,mi chef. Un abrazote y mi voto.
Hola mi novata, así es siempre pienso en ti, mi post anterior te lo dediqué : ) Gracias por tu apoyo
Un abrazoteee...
¡Que sabrosa receta! me dieron ganas de hacer unos ^^
Tambien me gusto la forma como redactaste tu post, te esmeraste y te quedo excelente :)
Hola @lu1sdani. Bienvenido a mi cocina, muchísimas gracias por tu apoyo, espero verte mas seguido por mi cocina.
Saludos
Espero que sigas compartiendo tus recetas con todos aquí ^^
No sé si es el hambre a esta hora, pero eso se ve delicioso, @galletikasar!!!! Y fáciles de hacer. Siempre es un gusto pasar por aquí. Abrazos
Hola amiga incondicional, para mi es un gustazo tenerla en mi cocina, son muy sencillos de hacer y quedan muy ricos.
Un fuerte y caluroso abrazo desde mi cocina
Tienes el don de hacer de la cocina una tarea fácil, @galletikasar. Me estoy animando a hacer esos cupcakes, se ven buenísimos.
Hola @aurodivys, muchas gracias por tus palabras, intenta hacerlos quedan muy ricos, si quieres le colocas caramelo al molde donde los vayas hacer, quedan estilo quesillo.
Un abrazo
Te Felicito amiga @galletikasar esta receta se ve muy apetitosa. Tu siempre nos sorprendes con estas delicateses.
Hola que deliciosa Se ven voy a intentar prepararlas
Hola @zurimabarcelo, bienvenida a mi cocina, espero que me cuentes como te quedo.
Saludos
Hola amiga @marisabellecakes, muchas gracias para mi es un honor leer tus palabras de felicitaciones.
Un abrazo
Hola @goya, muchas gracias por tomar en cuenta mi trabajo.
Bienvenido mi cocina
Que rico , me encanta la auyama le da un buen sabor
Hola @yulicvh, bienvenida a mi cocina, la auyama es deliciosa. Espero verte nuevamente por mi cocina
Saludos
Aqui tus Panaaaaaaas ! Me gusta mucho la auyama