Como preparar una Marquesa de Limón / How to prepare a Lemon Marquise

in #foodlast year

Hola hivers, en esa oportunidad les quiero mostrar como se prepara una marquesa de limón, les iré diciendo cuales son los pasos para que preparen este postre tan delicioso.

Hi, guys, in this opportunity I want to show you how to prepare a lemon marquise, I will tell you what are the steps to prepare this delicious dessert.


Ingredientes:

    • 35 Galletas de Vainilla (María).
    • Una Lata de Leche Condensada .
    • 400 ml de Crema de Leche.
    • 4 Limones.

    Ingredients

    • 35 Vanilla Cookies (Maria).
    • A Can of Condensed Milk .
    • 400 ml of Milk Cream.
    • 4 Lemons.

Principalmente debemos buscar una licuadora, allí echamos los 400ml de crema de leche y luego le agregamos la leche condensada, se licua hasta que se torne cremoso (unos 30 segundos), allí pasamos a buscar los limones y los exprimimos, sacandole todo el jugo a estos, para que posteriormente se vierta en la licuadora y se termine de licuar.

Mainly we must look for a blender, there we put the 400ml of milk cream and then we add the condensed milk, it is liquefied until it becomes creamy (about 30 seconds), there we passed to look for the lemons and we squeeze them, taking out all the juice to these, so that later it is poured in the blender and it is finished liquefying.


Luego procedemos a agarrar las conchas de los limones y la rayamos, de manera que esta se vaya a echar en la mezcla que preparamos anteriormente, se mezcla a mano para que quede todo combinado, ya al tener la crema lista, procedemos a preparar nuestra marquesa.

Then we proceed to take the shells of the lemons and we scratch it, so that this is going to be put in the mixture that we prepared previously, it is mixed by hand so that everything is combined, already having the cream ready, we proceed to prepare our Marquise.


Buscamos un molde de redondo, ya sea de vidrio o plástico y echamos un poco de crema, la expandimos por todo el molde y comenzamos a agregarle las galletas de manera que quede todo tapado (las parten si es necesario, pero lo esencial es cubrir toda la base con galletas, luego procedemos a echarle mas crema por encima de las galletas y volvemos a cubrirlo con galletas, así sucesivamente hasta usar toda la crema y todas las galletas.

We look for a round mold, either glass or plastic, and we add a little bit of cream, we expand it all over the mold and we start adding the cookies so that everything is covered (they break them if necessary, but the essential thing is to cover the whole base with cookies, then we proceed to add more cream over the cookies and we cover it again with cookies, so on until we use all the cream and all the cookies.


Finalmente, antes de colocar la capa final de crema, agarramos unas galletas y las trituramos, pues las echaremos en la superficie para que quede totalmente tapado y así poder echar la ultima capa de crema, ya luego de haberla echado, rayamos otro poco de la cascara de limón y la mezclamos con un poco de galleta triturada, cortamos una rebanada de limón y se la colocamos en el medio y a su alrededor se echa la ralladura de limón con las galletas trituradas.

Finally, before putting the final layer of cream, we take some cookies and crush them, because we will put them on the surface so that it is completely covered and thus be able to put the last layer of cream, and after having put it, we scratch another little bit of the lemon peel and mix it with a little bit of crushed cookie, we cut a slice of lemon and we put it in the middle and around it we put the lemon peel with the crushed cookies.


Por último, metemos la marquesa a la nevera para que se espese más y quede homogénea, para que finalmente luego de pasar unas 2/3 horas podamos disfrutar de nuestro manjar, espero que les haya gustado y que preparen esta exquisita receta, nos vemos pronto, me ayudarías mucho si me das un UPvote y si dejas un comentario, hasta luego.

Finally, we put the Marquise in the fridge to make it thicker and more homogeneous, so that finally after about 2/3 hours we can enjoy our delicacy, I hope you liked it and that you prepare this exquisite recipe, see you soon, it would help me a lot if you give me a UPvote and if you leave a comment, see you later.

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How does the final dessert look after it comes out of the refrigerator and has set? I'd like to see it. Thanks.

Se ve riquísima, no se me da mucho la cocina, pero voy a intentar hacerla si consigo leche condensada :) gracias por la receta!

Excelente post, muy bien `presentado, muy bien explicado, @hey,d27, gracias por compartir.