ingredientes#:
1litro de leche.
2 huevos.
Rayadura de limón ó escencia de vainilla a gusto.
1/2 kg de azúcar.
1/2 kg de pan.
preparación
En un bowl agregar los huevos,1/4 de azúcar
Mezclar hasta que se integren,añadir la luche,ralladura de limón ó escencia de vainilla a gusto
Añadir el pan picado(desmenusado),y si prefieren se puede agregar pasas de uvas ó futas discecadas 
dejar reposar.
preparación del caramelo*
Cocinar 1/4 de azúcar con un poquito de agua en un resipiente chico,hasta que se tome un color caramelo 
.en una budinera servir el caramelo,luego la preparacion 
en una olla colocar 1 litro de agua é introducir la budinera, tapar y cocinar a baño María x una hora aproximadamente 
controlar introduciendo un palillo de madera,cuando salga seco está listo,desfondar y dejar enfriar y degustar. 
ideal para compartir con amigos y en familia. 