¿Por qué una foto de dos bolsas de leche de una madre se ha hecho viral?

in #food7 years ago

Mallory comentaba en su facebook que amamanta a su hija cada dos horas aproximadamente y que no se bombea leche hasta la mañana siguiente, pero esa mañana notó que su hija se había levantado con mucha tos, mucosidad y que estaba muy irritable. Esto en el mundo de los padres se llama "resfriado", algo nada extraño para el tiempo en el que estamos, así que no le dio más importancia.

Lo que la dejó asombrada fue cuando empezó a sacarse leche y vio que era mucho más viscosa de lo habitual y de un color similar al calostro, esa especie de primera leche que toman los recién nacidos, rica en anticuerpos.
Entonces recordó un artículo que había leído hace tiempo en un revista científica en el que se hablaba de un estudio realizado que concluía que la leche materna no era un producto lineal, sino que variaba según las necesidades del lactante. Esto era gracias a que la glándulas en los pezones de la madre eran capaces de analizar la saliva del bebé y cambiar la composición de la leche según la presencia o no de ciertas sustancias. Es más, según dicho estudio, podríamos saber el estado general del bebé analizando la presencia de leucocitos en la leche de la madre.

Así pudo atar cabos, la leche que acababa de sacarse (derecha en la foto) había sido ajustada por su propio organismo para las necesidades de su hija e iba cargada con los anticuerpos necesarios para combatir su resfriado.
No me gusta hablar de super-alimentos, no creo que exista ninguno, pero si parece que la leche materna sea el alimento idóneo para la primera etapa de nuestra vida.

¿Se imaginan un día en el que algún sensor en nuestro organismo nos indique la comida que debamos comer y el sitio más cercano para adquirirla? Pues la naturaleza lo descubrió mucho antes.

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