Kue Bhoi merupakan kue khas aceh yang sangat mendunia, kue ini sangat familiar di aceh, karena disetiap acara pernikahan selalu dijadikan sebagai salah satu isi dari bingkisan seserahan yang dibawa oleh mempelai pengantin pria untuk calon pengantin perempuan.
Kue Bhoi ini banyak disajikan dalam beragam bentuk, ada yang bentuk bunga, daun dan ikan, namun dari beberapa bentuk tersebut, bentuk yang paling popoler yaitu bentuk ikan.
Bentuk kue bhoi ini bertekstur sangat lembut, sehingga sangat memanjakan mulut saat memakannya. Kue ini dipanggang dengan cetakan khusus sehingga tekstur luarnya kering, tetapi didalamnya tetap sangat lembut.
Banyak ibu-ibu menyebutkan bahwa kue bhoi ini merupakan kue yang sudah mudah dibuat, dan prosesnya sangat minim bahan baku, hanya dibutuhkan tepung terigu, telur dan gula dalam proses olahannya. Yang paling uni dari kue bhoi ini adalah, meski tidak menggunakan pengawet, tetapi kue ini bisa bertahan sampai sebulan, ini mungkin disebabkan oleh kandungan gula yang berfungsi sebagai pemanis dan sekaligu sebagai bahan pengawet.
Resep Kue Bhoi
Bahan :
- 500 Gram tepung beras
- 500 butir gram tepung terigu dan tepung kanji
- 600 gram gula pasir
- 4 butir kelapa parut dan diambil santan
- 2 butir telur ayam
- 2 bungkus vanili
Alat :
- Kompor
- Baskom
- Cetakan kue Sepet
- Saringan Santan
- Talam
Cara membuatnya:
Gula, tepung dan santan dikocok lalu di masukkan tepung dan diaduk dimasukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi rata dan kental. Panaskan cetakan lalu di panggang, setelah adonan di panggang sampai matang lalu dibentuk dan dikemas.
Selamat mencoba. ………
Bereh that resep bg syuk.. Pajan jeut ta praktek bah ta eliminasi master bhoi bak pesangan..
Hahaha
Segera laju ta praktek,
Hahahhaha
lon pesan 2kg..!
Hanjet 2 kg wan, minimal pesanan 10 kg....
patut di coba buat ini bg :)
Harus, makanya woe Gampong laju..
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by syukrandinkes from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.