Brownies — Hive

Hola amigos hoy les traigo esta deliciosa receta de "BROWNIES" y se que a mas de uno les va a encantar. Es muy fácil de hacer. Se las recomiendo!

Los brownies deben su nombre a su color marron oscuro (en ingles brown). Provienen de America del Norte, en donde con frecuencia son cubiertos de fudge (salsa espesa de chocolate).

Ingredientes

100gr Matequilla
100gr Azucar
60gr Cacao en Polvo
2cdita Vainilla
2 Huevos
125gr Harina
75gr Nueces

Preparacion

Fundir la mantequilla a fuego lento, agregar el azucar, el cacao y la esencia de vainilla. Mezclar bien y dejar enfriar.

Incorporar los huevos batidos y la harina cernida, mezclar asta integrar. Picar grandes las nueces e integrarlas a la preparacion.

Vaciar la preparacion en un molde de 18cm x 25cm rociada con aceite en aerosol y enharinada.

Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada (200°C) de 20 a 25min o hasta que se despegue de los bordes del molde. Retirar y dejar enfriar.
Cortar en cuadrados, espolvorear con azucar glass y servir con una bola de helado de su preferencia.

¿SABIAS QUE? El punto de coccion de los brownies es dificil de obtener ya que la masa debe quedar humeda por dentro, pero crocante y seca por fuera. Sin embargo, resulta un delicioso desafio; ¡Con practica lo conseguiras!

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