কাঁচা আম আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী।শরীরের ঠান্ডা লাগার প্রতিরোধ হিসেবে কাজ করে কাঁচা আম।এতে রয়েছে পটাসিয়াম, যা লিভার ভালো রাখতে সাহায্য করে।যকৃতের প্রাকৃতিক বন্ধু কাঁচা আমকেই বলা হয়। আজ আমরা তৈরি করবো কাঁচা আমের জেলি।
উপকরণঃ-
১)কাঁচা আম-৫টি
২)চিনি-২কাপ
৩)লবণ-১চা চামচ
কার্যপ্রণালীঃ-
১)আমগুলো ভালো করে ধুয়ে নিই।
২)আম থেকে আমের খোসা ছাড়িয়ে নিই।
৩)একটা গ্রেটারের সাহায্যে আম গ্রেট করে নিই।
৪)কড়াইতে ১কাপ জল নিই।
৫)গ্রেট করা আম সিদ্ধ করে নিই।
৬)সিদ্ধ হওয়ার পর ২কাপ চিনি মিশিয়ে নিই।
৭)জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিই।
তৈরি আমার কাঁচা আমের জেলি।
