Es posible que haya escuchado lo que la gente de Marruecos descubrió hace siglos: el aceite del árbol de argán hace maravillas, el tipo de maravillas antioxidizantes, rejuvenecedoras de belleza y salud que parecerían demasiado buenas para ser verdad si no tuvieran un efecto real. ciencia que los respalda.
Pero hay más en la historia del aceite de argán.
Los arganos han existido por millones de años. Hoy en día, crecen solo en una estrecha franja de semidesierto entre la costa atlántica de Marruecos y las montañas del Atlas. Aquí, forman la columna vertebral de un ecosistema complejo y frágil que los marroquíes están aprendiendo a aprovechar y cosechar con respeto.
Para las comunidades locales, el aceite de argán es una fuente importante de ingresos y alimentos (el aceite es delicioso y rico en beneficios para la salud). También es una importante fuente de empoderamiento para las mujeres en una cultura que, por lo demás, es predominantemente masculina. Cuando se trata de aceite de argán, hay mucho más que hermosa piel en juego.
Me encantaría Explorar los orígenes de este milagro del desierto, recorrer las comunidades donde se cosechan los frutos del árbol de argán y hablar con los productores comerciales y las cooperativas administradas por mujeres que entregan este singular producto al mundo.
Fotos de John Poisson.