J'adore les oeufs et j'en mangeais régulièrement. Je savais depuis longtemps que cette histoire de cholestérol était un mythe, qu'il fallait un équilibre, etc. Par contre, il m'est arrivé un truc très bizarre l'an dernier que j'ai "associé" à ma consommation d'oeuf.
J'avais des douleurs articulaires vraiment dérangeantes, dans toutes les articulations, tous les jours, pires au repos et qui se calmaient quand je bougeais. Mais bon, dur de bouger quand on a mal partout! A cette époque là, je mangeais 2 oeufs tous les matins au petit-déjeuner + ceux qu'on trouve dans les produits maisons (comme les gâteaux). Un jour, mon père m'a dit que mes douleurs étaient peut-être liées car il avait fait l'expérience d'un problème semblable par le passé. J'ai donc changé mes petits-déjeuner et en quelques jours... plus de douleurs.
Peut-être une simple coïncidence... je n'ai jamais trouvé de littérature ou de corrélation reliant les deux, mais n'empêche que ça m'a laissé bien perplexe et que depuis, je me limite un peu plus...
Si il y en a qui en saurait plus, je suis preneuse d'infos! ;)