Gestern wurden Tomaten eingekocht. Diesmal nicht als Soße, sondern als Stücke/ganze Tomaten. Bei einem Glas habe ich die Tomaten mit Haut gelassen, beim Rest habe ich die Tomaten mit heißem Wasser übergossen und dann die Haut abgezogen. Ob sich das zum einfach so essen eignet, keine Ahnung 😅, ist mal ein Versuch, wenn nicht, kommen sie statt Soße mit in irgendein Essen. Gewürzt habe ich das ganze mit Salz, Pfeffer, Kräutern und etwas Knoblauch.
