Receta fácil: DELICIOSAS CARACOLAS DE CANELA Y PAPELÓN EXCELENTES PARA MERENDAR

in #gemslast year

Hola amigos, hoy quiero compartir con ustedes una receta de un postre que me gusta mucho y que preparé en días pasados; utilicé poco material alcanzándome para seis caracolas.

DELICIOSAS CARACOLAS DE CANELA Y PAPELÓN

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INGREDIENTES:

200 gramos de harina de trigo todo uso
50 ml de agua tibia
5 gramos de levadura instantánea
01 huevo
04 cucharadas de azúcar
01 cucharada de canela en polvo
una pizca de sal
papelón

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PROCEDIMIENTO:

Para comenzar colocamos la harina en forma de volcán en un envase.

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Ahora incorporamos dos cucharadas de azúcar

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Luego la levadura

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Espolvoreamos la canela y la pizca de sal

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Finalmente colocamos el huevo

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Mezclo un poco estos ingredientes; yo lo hago siempre con una cucharilla pero ustedes puedes usar el utensilio de su preferencia.

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Ahora incorporo el agua tibia

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Voy mezclando nuevamente todos los materiales con la cucharilla aproximadamente por 10 minutos y luego la amaso con las manos

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hasta que la mezcla esté suave y no se me pegue de los dedos. Cubrimos la masa con una bolsa y un pañito en un lugar oscuro por un tiempo aproximado de 1 hora o cuando duplique su tamaño.

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Acá la masa ya está reposada

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Colocamos la masa en una superficie plana, ahora extendemos en forma rectangular con grosor aproximado de 1 cm

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Cuando comencé a hacer las caracolas puse a calentar un pedacito de papelón en agua para hacer como especie de un jarabe que posteriormente lo esparcí por toda la masa

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Mezcle las 2 cucharadas de azúcar restante junto con la cucharada de papelón e igualmente la coloqué sobre la masa

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Ahora enrollamos la masa en forma de cilindro

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Y cortamos trozos de 5 centímetros que serán nuestras ricas caracolas

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Coloco en una bandeja mis caracolas con un poquito de aceite para que no se pequen y las pinto con el jarabe que me quedó. Las reposo unos 20 minutos más y las pongo a hornear por 30 minutos aproximadamente.

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Y acá están listas para degustar.

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Espero les haya gustado esta receta, gracias por visitar mi publicación.

Estas imágenes las tomé desde un telefono Samsung

Sort:  

aqui en venezuela esas caracolas se les llama goleado generalmente se como con queso de mano son deliciosas