Arroz Con Pollo Guisado - Para La Familia

in #gems4 years ago

Un Rico Arroz con Pollo

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Esta ocasión he decido realizar una rica cena para mi familia, siguiendo lo tradicional, un rico arroz con Pollo Guisado. Aunque no acostumbro a realizar este tipo de platos, quise experimentar un poco de sus ingredientes hasta poder alcanzar un exquisito plato lleno de amor y dedicacion.

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Comenzamos a Sofreir los ingredientes principales para el guisado del Pollo.

  • Aji
  • Pimenton
  • Cebollin
  • Cebolla
  • Ajo Porro
  • Ajo (2 dientes)

Todos Picados en Cuadritos para poder lograr darle un rico sabor a este plato.

Hacemos el mismo sofrito tanto para el guiso del Pollo como para la preparacion del Arroz.

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Luego de haber sofrito el pollo, agregamos sal y condimento al gusto y comenzamos a agregar el pollo pieza por pieza, para que sea sofrito junto a los aliños.

Por otra parte, agregue 4 tazas de Arroz en el sofrito de la olla mas pequeña, para que este se aderece antes de agregar las tazas de agua.

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Luego de ya sofreir todos los aliños, comenzamos a agregar las tazas de agua a la pequeña olla para luego agregar el arroz.

Mi toque especial para el arroz es agregar zanahoria rayada, igual que la cebolla rayada y un poco de adobo. No hay que olvidar una pisca de cubito, eso le da un sabor sensacional.

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Al Pollo después de haberse dorado junto a los aliños, le agregamos Papa para que tenga un contorno mas exquisito junto al arroz y preparamos la salsa que bañara por completo el exquisito sofrito del arroz.

Dicha salsa debe llevar:

  • 3 Tomates
  • 2 cebollas
  • 1 Pimenton
  • Un ramo de Cebollin
  • Onoto

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Y este es el exquisito resultado final, obteniendo un grandioso aroma y un tentador sabor.

¡ Buen Provecho!

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Imagenes Originales de Camara Nikon D3200

@Misterlangdon

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