Hola Hivers! Bienvenidos.|| Hello Hivers! Welcome.
Hola chicos, feliz viernes! Espero que se encuentren muy bien. Aprovechando que ya estamos empezando el fin de semana les traigo la receta de un delicioso postre que me encanta cocinar ya que es muy sencillo pero su resultado es exquisito, en Colombia tenemos una manera muy peculiar de prepararlo así que por aquí les comparto los pasos, espero les guste 💗
Hi guys, happy Friday! I hope you are feeling well. Taking advantage that we are already starting the weekend I bring you the recipe for a delicious dessert that I love to cook because it is very simple but the result is exquisite, in Colombia we have a very peculiar way to prepare it so here I share the steps, I hope you like it 💗
Ingredientes:
- 1 litro de leche.
- 90g de fécula de maíz.
- Esencia de vainilla.
- 1 sobre de gelatina sin sabor.
- 400g de leche condensada.
- 125g de crema de leche.
- Galletas ducales o dulces.
- Ralladura de chocolate.
Ingredients:
- 1 liter of milk.
- 90g of corn starch.
- Vanilla essence.
- 1 sachet of unflavored gelatin.
- 400g condensed milk.
- 125g of milk cream.
- Ducal or sweet cookies.
- Chocolate grated.
Preparación
Paso 1️⃣
En una olla agregaré el litro de leche, junto a una cucharada de esencia de vainilla, revuelvo bien y dejo que caliente, mientras esto pasa voy a tomar una olla más pequeña y voy a agregar menos de media taza con agua y diluiré bien la gelatina sin sabor; una vez lista la agrego a la leche.
Preparation
Step 1️⃣
In a pot I will add the liter of milk, along with a tablespoon of vanilla essence, stir well and let it warm, while this happens I will take a smaller pot and I will add less than half a cup of water and dilute well the unflavored gelatin; once ready I add it to the milk.
Paso 2️⃣
Contunio revolviendo y poco a poco voy agregando los 400g de leche condensada.
Paso 3️⃣
Una vez este bien integrada la leche condensada, con ayuda de un cucharón aparto un poco de la mezcla en una taza para diluirle los 90g de fécula de maíz, no la agrego directamente a la mezcla ya que corro con el riesgo que se formen grumos y no es la idea.
Una vez lista y bien diluida la agrego a la mezcla y revuelvo continuamente a fuego medio hasta que espese.
Step 2️⃣
I continue stirring and little by little I add the 400g of condensed milk.Step 3️⃣
Once the condensed milk is well integrated, with the help of a ladle I separate a little of the mixture in a cup to dilute the 90g of cornstarch, I do not add it directly to the mixture because I run the risk of forming lumps and that is not the idea.
Once ready and well diluted, I add it to the mixture and stir continuously over medium heat until it thickens.
Paso 4️⃣
Cuando la mezcla haya tomado la consistencia cremosa y espesa que estábamos buscando, le iremos sacando un poco el calor con la estufa apagada por unos 5 minutos sin dejar de remover ya que se pueden formar grumitos. Añadimos la crema de leche que debe estar a temperatura ambiente y terminamos de integrarla bien.
Step 4️⃣
When the mixture has taken the creamy and thick consistency that we were looking for, we will remove the heat a little with the stove off for about 5 minutes without stopping stirring as lumps can form. Add the cream, which should be at room temperature, and finish integrating it well.
Paso 5️⃣
A la hora de armar el postre la mezcla ya debería estar tibia, por lo que en un refractario de vidrio vamos a poner una capa de galleta ducales seguida de una capa de la mezca y así iremos haciendo sucesivamente hasta formar tres capas o las que gustes y terminar con una de crema, dejamos que repose unos 5 minutos más y llevamos al refrigerador por media hora.
📌 Retiramos y le rallamos un poco de chocolate o en su defecto puedes agregarle galleta triturada también, llevamos a la nevera durante 4 horas o si gustas por toda la noche para que cuaje mejor.
Step 5️⃣
At the time to assemble the dessert the mixture should already be warm, so in a glass refractory dish we will put a layer of ducal cookie followed by a layer of the mixture and so we will do successively to form three layers or as many as you like and finish with a layer of cream, let it rest about 5 minutes more and take it to the refrigerator for half an hour.📌 Remove and grate some chocolate or you can also add crushed cookies, put it in the refrigerator for 4 hours or overnight if you like so it will set better.
Por aquí les muestro el resultado de este delicioso postre, en mi casa nos fascina cocinarlo, en ocasiones lo hacemos para la venta también. Recuerdo que quien descubrió la receta fue mi hermano y desde entonces se ha convertido en su favorito. En esta ocasión lo acompañe con algunas fresas pero con cerezas también queda muy rico, espero les haya gustado. Muchas gracias por llegar hasta el final. Un abrazo 💗
Here I show you the result of this delicious dessert, in my house we love to cook it, sometimes we make it for sale as well. I remember that my brother discovered the recipe and since then it has become his favorite. This time I accompanied it with some strawberries but with cherries it is also very tasty, I hope you liked it. Thank you very much for making it to the end. A hug 💗
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Imagenes tomadas por mi | Images taken by me
Se ve delicioso :)
Este postre es muy rico 😍
Yay! 🤗
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Ohooo, the ingredients is not that complicated, same with the process. I think even me can make this, but I'm still not sure, lol. I also love the plating. This looks yum yum 🤤
Of course you can haha, try it I'm sure it will be delicious 😍😍 Thank you very much for stopping by, best regards.
Eso se ve delicioso. Amo los postres y si llevan leche condensada, aún más. Gracias por compartir. Besitos
Amiga quedó delicioso, no has tenido la oportunidad de probarlo ahora que estás en Colombia?
No, siempre pido los que conozco, debo confesar que soy un poco nerviosa para probar cosas nuevas ajajajaj :(
Se ve exquisito este postre
Muchas gracias, quedo muy rico ❤️
Amiga esta receta está increíble y el post 10/10 💗 te pasaste con esta receta, se me hizo agua la boca cuando la ví. Sin duda, guardaré el paso a paso , necesito probarla.
Gracias por compartirlo Vane.✨❣️
Ayyy ojalá te guste mucho mi Val, no sé si allá se consigan las galletas ducales porque yo me canse de buscarlas 🥲. Si no, puedes hacerlo con galletas María y queda igual de rico 😍
Amiguita, que delicia de postre, se ve SUPER rico, además de hermoso! Yo amo la textura y el sabor que aporta la "leche condensada", en ocasiones realizo una receta similar, pero no se me había ocurrido añadir la gelatina sin sabor, me quedé antojada jaja creo que ésta será la próxima merienda con la que sorprenda a mi mami.
Te deseo un maravilloso fin de semana, besitos! @bluevibes
Hola amiga!!! Me alegra mucho que te haya gustado, la leche condensada es lo mejor para preparar postres a mi me encanta su sabor 😍 Por cierto, me gustaría ver la receta parecida que haces a ver si me animo a prepararla también. Saludos ❤️
Vaneee ¿Por qué me haces esto?*😱😱😍😍😍
Necesito comerlo, se ve demasiado RICAAAAAAARDAAAAAA, lo quiero, lo necesito, hoy sueño con esto jajaja
Una receta más para mi colección de postres increíbles, espero hacerla pronto💗🤤
Jajajaj ayy amiga perdón 🥺 Espero te animes a prepararlo muy pronto te vas a enamorar del resultado 😍
Estoy completamente segura de que será así💗
Que rico se ve eso 🤤🤤❤️❤️
Creo que es parecido a una marquesa
Pensé lo mismooo, lo único seguro es que ambos postres son deliciosos jaja ❤️
Amigaaaa ese postre se ve realmente delicioso. Yo amo las galletas ducales! Entonces este postre me va a encantar! Gracias por compartir la receta!
Estoy segura de que si amiga, te va a fascinar. Gracias a ti por pasarte ❤️
Ayy amiga me matas del antojooo🤤🥰, yo amo los postres este me encanta como se ve, sin duda delicioso🥰
Yo soy super fan de los postres amiga, me encanta cocinar más recetas dulces que saladas jaja este sin duda es uno de mis favoritos 🙈❤️
Que cosa tan deliciosa!! Ya me la guardo, por supuesto para probarla en casa. Se ve absolutamente rico, además precioso!
Gracias por compartir!!!
Muchas gracias amiga, me alegra mucho que te haya gustado!!! Espero la prepares y te quede super rica, me vas contando que tal. Un abrazo ❤️
No conocía este postre y hasta ahora no le he probado pero debo decir que se ve exquisito y además con todos esos ingredientes es imposible que no lo sea, gran receta mi Vane, gracias por compartir 🧡
A mi me resulta un poquito parecido a la marquesa pero cada uno tiene lo suyo, me alegra mucho que te haya gustado mi Mary. Gracias por pasarte ❤️
Se ve super rico mi vane. Yo hago un invento sin nombre parecido con galletas y crema jajaja, pero nada oficial, solo para comer en casa.
La presentación divina 💜🥰
Gracias mi Val, cuando puedas me pasas la receta por telegram a ver si me animo también y de paso lo pruebo jaja 🙊 Muchas gracias por pasarte!
Una verdadera exquisitez de postre te felicito
Muchísimas gracias, me alegra mucho que te haya gustado ❤️
¡Pero amiga!¡Con solo ver la foto ya me diste un gran antojo de probar este postre!🤭 Se ve delicioso, y yo, que adoro comer cosas dulces, ahora tengo la necesidad de prepararlo en mi casa.
Me encantó, ¡saludos!✨
Holaaa! En serio? jajaja que emoción leer eso, espero te animes a prepararlo y te quede delicioso, cualquier cosita me puedes preguntar ❤️ Saludos!