Justo anoche recordaba con mis padres lo deliciosas que son las cachapas de maíz blanco, no hay que ponerle casi nada para que queden deliciosas, y con mucho queso quedan mejor, la mantequilla no siempre es necesaria, pero lo que le cae muy bien es un buen suero.
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Yo amo esta tradición llanera, bueno sería genial acompañarla con carne asada y suero blanco