Feliz día a todos. #HiveFood, y a sus integrantes: #hive100067#fuerza-hispana @mariale07 @miriam11. Por aquí estoy en esta oportunidad porque quiero compartir con ustedes estas receta de estas ricas y crujientes croquetas de sardinas.
Happy day to all. #HiveFood, and to its members: #hive100067 #fuerza-hispana @mariale07 @miriam11. I'm here this time because I want to share with you this recipe for these delicious and crunchy sardine croquettes.
Este es un plato para compartir con una visita, Con la familia en un almuerzo, es sano, económico, fácil y rápido de hacer. Yo usé la freidora a vapor. Aquí no vamos a usar aceite para freírlas.
This is a dish to share with a visitor, With the family at a lunch, it is healthy, economical easy and quick to make. I used the steam fryer. Here we are not going to use oil to fry them.
Ingredientes:
- 1 Sardinas lata grande, en salsa de tomate o aceite grande
- 3 Ají
- 1 cebolla
- 100 g de harina de trigo o pan rayado
- Aceite para freírla
- Una pisca de Sal.
Ingredients:
- 1 large canned Sardines, in tomato sauce or large oil.
- 3 chili peppers
- 1 onion
- 100 g wheat flour or bread crumbs
- Oil for frying
- A pinch of salt.
Destapamos la lata de sardina, y la ponemos en un bol, le sacamos el espinazo. Se tritura bien con un tenedor. Le echamos todos los aliños juntos con la harina de trigo y la pica de sal. Se une todo muy bien. Después con las manos haremos una bola, del tamaño que ustedes prefieran y le damos la forma de croquetas.
Uncover the can of sardine and put it in a bowl, remove the backbone. Mash well with a fork. We add all the seasonings together with the wheat flour and the pinch of salt. Everything is very well united. Then with your hands we make a ball, the size you prefer and we give it the shape of croquettes.
Aquí ya tenemos varias con la forma que escogimos
Here we already have several with the shape we chose
These were all the ones that came out
Se llevó a la freidora de aire por 10 minutos a 190 grados
Took to the air fryer for 10 minutes at 190 degrees
Ahora vamos a hacer la bechamel
Now let's make the bechamel sauce
Ingredientes para la salsa bechamel
- 1 Taza de caldo que ustedes tengan o solo agua
- 3 Cucharadas de harina de trigo
- 2 Ají
- 1 cucharada de aceite
- 1 Cebolla pequeña
- Una Pisca de Sal
- Cilantro al gusto
Ingredients for the bechamel sauce
- 1 cup of broth that you have or just water
- 3 tablespoons of wheat flour
- 2 chili peppers
- 1 tablespoon of oil
- 1 small onion
- A pinch of salt
- Cilantro to taste
Después que se cocine la bechamel, se deja enfriar un poco, se echa en la licuadora. Se le ponen los aliños, el cilantro, la cucharada de aceite y la pisca de sal.
After the bechamel sauce is cooked, let it cool a little, pour it in the blender. Add the seasoning, the cilantro, the tablespoon of oil and the pinch of salt.
Ya están lista las Ricas y crujientes croquetas de sardinas
Rich and crunchy sardine croquettes are ready
Ya lista servida para comer
Rich and crunchy sardine croquettes are ready
Hasta agua se me hizo la boca!! se ve super rico, sano y nutritivo. Ademas tu post te quedo lindo, la edicion de las fotos esta impecable y el detalle de la imagen final con el equipo de Hivefood fue muy lindo, te agradezco mucho el cariño y el apoyo a esta comunidad. Saludos.
Hola @mariale07. Gracias a ustedes por esta comunidad. Me encanta compartir con ustedes recetas sanas y fácil para hacer, Si se diera la oportunidad, te llevaría una ración para que las probaras. Estoy siempre a la orden. 😘
Wow @jaci11 me encantó esta propuesta, se ve muy apetecible y saludable.
Creo que me animaré a prepararlas algún día, solo que no tengo freidora de vapor, jajaja pero igual quiero intentarlo.
Gracias por compartir.
Hola @miriam11, agradecida por leer mi blog. Que bueno que te gusto. Si son muy rica, saludable y fácil de hacer. Puedes cocinarla con poco aceite y con formas más delgadas. Espero si la haces me comentes que te pareció. 😘
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