Hola comunidad de #hivefood, soy Ale pero por acá me estarán conociendo como jandrox, como podrán ver en mi perfil soy nuevo en Hive tengo 14 años y con el apoyo de mi papá e comenzado a compartir algunas de las actividades que hago aprovechando que estoy de vacaciones.
Hello #hivefood community, I'm Ale but around here you will be knowing me as jandrox, as you can see in my profile I'm new in Hive I'm 14 years old and with the support of my dad I've started to share some of the activities I do while I'm on vacation.
Son muchas las cosas que me gustan hacer y aprender a cocinar me esta llamando la atención, desde pequeño mi mama siempre me ha enseñado a ser autosuficiente, es decir, que pueda hacer las cosas por mi mismo, y para eso me ha enseñado a cocinar, aunque no es mi fuerte trato de aprender lo mas que puedo, ya de hecho se hacer mis arepas, empanadas, panquecas, etc.
En estos días mi mamá y yo quisimos probar hacer un dulce, no muy complicado de hacer y que pudiera servir para una posible venta, y elegimos el pie de limón. Ojo, hay muchas formas de hacer un pie de limón, pero nosotros quisimos hacer una versión muy parecida a la marquesa, ya que no sería muy costosa.
There are many things that I like to do and learning to cook is calling my attention, since I was little my mom has always taught me to be self-sufficient, that is, that I can do things for myself, and for that she has taught me to cook, although it is not my forte I try to learn as much as I can, and in fact I can make my arepas, empanadas, pancakes, etc..
These days my mom and I wanted to try to make a sweet, not too complicated to make and that could be useful for a possible sale, and we chose the lemon pie. There are many ways to make a lemon pie, but we wanted to make a version very similar to the marquise, since it would not be very expensive.
Historia del pie de limón:
Investigue un poco y aprendí que su nombre significa torta o tarta de limón, y aunque no se sabe exactamente su origen, se sabe que es de la época medieval, y que era servido en los banquetes de reina Elizabeth de Inglaterra, lo que significa que originalmente es inglés, pero luego fue llevado a Norteamérica dónde se ideó el ponerle el merengue.
History of the lemon pie:
I did some research and learned that its name means lemon pie or lemon tart, and although its origin is not known exactly, it is known that it dates back to medieval times, and that it was served at the banquets of Queen Elizabeth of England, which means that it is originally English, but then it was taken to North America where the idea of putting meringue on it was thought up.
Ingredientes:
1- leche condensada
2- leche evaporada
3- el sumo de dos o tres limones
4- galleta tipo María o biscocho
Ingredients:
1- condensed milk
2- evaporated milk
3- the juice of two or three lemons
4- Maria type cookie or cookie
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Preparación:
Primero licuamos la leche condensada, el sumo de los limones y la leche evaporada, sin embargo no colocamos la totalidad del sumo de limón sino que lo vamos colocando ojo a poco hasta obtener la acidez que queramos.
Preparation:
First we blend the condensed milk, the lemon juice and the evaporated milk, however we do not add all the lemon juice but we add it little by little until we obtain the acidity we want.
Lo licuamos hasta obtener una mezcla homogénea. Ahora que ya tenemos todo listo, en un molde vamos colocando una pequeña capa de la mezcla y una capa de la galleta, luego otra capa de la mezcla, la galleta y así hasta terminar.
Blend it until a homogeneous mixture is obtained. Now that we have everything ready, in a mold we place a small layer of the mixture and a layer of the cookie, then another layer of the mixture, the cookie and so on until the end.
Aunque a mí mamá ya mi se nos ocurrió que para decorarlo un poco pudimos colocarle trozos de las galletas que nos sobraron.
Although my mom and I thought that to decorate it a bit we could put some pieces of the cookies that we had left over.
Luego lo refrigerados por lo menos 2 horas, y ya lo tendríamos listo para comer. Está no es la típica versión de un pie de limón, ya que no lleva nada de hojaldre ni lleva merengue pero aún así es una muy buena versión y también muy rica jajaja
Then refrigerate it for at least 2 hours, and it is ready to eat. This is not the typical version of a lemon pie, since it does not have any puff pastry or meringue, but it is still a very good version and also very tasty hahaha.
Y bueno, esto a sido todo por hoy espero que les haya gustado está pequeña receta de pie de limón y nos vemos en un próximo post chaooo.
And well, this has been all for today I hope you liked this little lemon pie recipe and see you in a next post chaooo.
La primera imagen creada con la cuenta de Canva de mi papá
Imágenes tomadas con mi teléfono Redmi Note 7
Que rico se ve tu pie! Es uno de mis postres favoritos
Que bueno que te guste @soy-laloreto, también es uno de mis favoritos
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Saludos amigo, un postre que se ve muy bueno y perfecto para este momento. El pie de limón es lo máximo, en casa siempre estamos preparando y sin duda existen una gran cantidad de maneras de prepararlo, pero todas van al mimo punto. Genial que te hayas animado y aprovechar cada oportunidad de aprender de este mundo. Espero que hayan disfrutado.
Gracias @davidpena21, tienes razón existen muchas maneras de prepararlo y muchas soy muy ricas y perfectas para ciertas ocasiones.
PD: si estuvo muy rica jajaja
Excelente, se ve delicioso es uno de mis postres preferidos, me encanto...
Gracias @maracimaray, que bueno que te haya gustado