Este plato majestuoso que ven en la imagen es mi cena de este día, últimamente he tenido poco tiempo para consentirme con rica comida, suelo comer lo más rápido que pueda preparar, claro, siempre incorporando alimentos sanos, aunque hoy desperté con ganas de comer rico, tenía un poco de carne sobrante del almuerzo, solo faltaba combinarla con algún carbohidrato, de inmediato pensé en papas, pero no quería solo hervirlas, a mi mente vino la idea de hacer una masa para tarta, para mi sorpresa fue una gran idea, a continuación les detallo los pasos.
This majestic dish you see in the picture is my dinner this day, lately I have had little time to pamper myself with delicious food, I usually eat as fast as I can prepare, of course, always incorporating healthy foods, but today I woke up wanting to eat rich, I had some meat left over from lunch, I just needed to combine it with some carbohydrate, I immediately thought of potatoes, but I did not want to just boil them, to my mind came the idea of making a pie dough, to my surprise it was a great idea, then I detail the steps.
Materiales: || Materials:
▪️ 3 papas medianas, 2 cucharadas de harina (puede ser de maíz, de trigo o maicena), aceite, sal al gusto.
▪️ 3 medium potatoes, 2 tablespoons of flour (can be corn flour, wheat flour or cornstarch), oil, salt to taste.
Paso a paso: || Step by step:
Pelar y lavar las papas, se de cortar en pequeños pedazos para luego llevarlos a hervir hasta estar muy suaves. Retiren el agua y trituren las papas hasta formar un pure.
Peel and wash the potatoes, cut them into small pieces and boil them until they are very soft. Remove the water and mash the potatoes to form a puree.
Condimentar el pure con sal y añadir 3 cucharadas de aceite para suavidad, agreguen además la harina y amasen hasta compactar los ingredientes.
Season the puree with salt and add 3 tablespoons of oil for softness, add the flour and knead until the ingredients are compact.
Dar forma a la masa, hagan una forma de canasta y coloque sobre una bandeja untada en aceite, mientras precalienten el horno a 200°C durante 20 minutos, bajen la temperatura a 180° antes de meter la tarta.
Shape the dough, make a basket shape and place on a greased tray, while preheating the oven at 200°C for 20 minutes, lower the temperature to 180° before putting the cake in.
Antes de meter la tarta en el horno la unte con aceite, lleven a hornear por unos 30 minutos o hasta que doren los bordes, después pueden rellenar con lo que deseen.
Before putting the cake in the oven, brush it with oil and bake it for about 30 minutes or until the edges are golden brown, then you can fill it with whatever you want.
Rellenen la tarta con los ingredientes que quieran, queso, vegetales, carne, pollo, dependerá de ustedes, dime en los comentarios si has usado papas para hacer una masa de tarta, gracias por llegar hasta aquí.
Fill the pie with the ingredients you want, cheese, vegetables, meat, chicken, it's up to you, tell me in the comments if you have used potatoes to make a pie crust, thanks for making it this far.
Imágenes tomadas desde mi Xiaomi Redmi Note 4. || Images taken from my Xiaomi Redmi Note 4.
Separadores hechos en Canva. || Dividers made in Canva.
Ediciones hechas en Canva. || Editions made in Canva.
Vídeos convertidos en gif || Videos converted to gif IMG2GO
Translator Deepl.
Que ricooo que buena idea, una muy buena alternativa para aprovechar las papas y no recaer en papas fritas. Gracias por compartir ♥
Quedó sumamente rico, comer papa de esta manera es una verdadera delicia, gracias por comentar.
Me agrada esta idea amiga, esta genial sabes que adoro innovar siempre jajaja, super cool
Si ajajjja eres de mi team, gracias por comentar amigo.
El team de los comelones jajaja, feliz y bello día amiga, ahorita ando por la cocina , casi nunca poso por ahí 😂
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Awesome recipe. I did not know that potatoes can make such good cakes. The cake looks delicious. Hope it tastes delicious.
Yes I did, the potato base is crispy on the outside and very soft on the inside, a complete delight, thanks for commenting.