Manjar De naranja| Cocinando a todo color con HiveFood semana #4 Naranja [ESP-ENG]

in Hive Food2 months ago (edited)

mi participación en la cuarta edición del concurso cocinando a todo color; esta semana en donde el protagonista es el color naranja, además que ciertos alimentos contienen propiedades para fortalecer el sistema inmune y mejorar nuestro aspecto de la piel; siendo este mi color favorito, la mayor parte de mis utensilios son de color naranja.

my participation in the fourth edition of the Cooking a todo color contest; this week where the protagonist is the color orange, besides that certain foods contain properties to strengthen the immune system and improve our skin appearance; being this my favorite color, most of my utensils are orange.


Hoy les traigo una receta criolla, está sin duda alguna me gusta, ya que me conecta con mis raíces especialmente que estoy lejos de mi país cuando hacia este rico postre, recordaba a mi familia principalmente a mi abuela quien comúnmente lo hacía. Se trata de un postre muy fácil de hacer además con solo 3 ingredientes, a continuación les mostraré la preparación.

Today I bring you a Creole recipe, I like it without a doubt because it connects me with my roots especially that I am far away from my country when I made this delicious dessert, I remembered my family mainly my grandmother who commonly made it. It is a very easy dessert to make with only 3 ingredients, here I will show you how to prepare it.


Ingredientes:

  • 5 naranja
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de maicena (fécula de maíz)

Ingredients:

  • 5 orange
  • 1/2 cup sugar
  • 1/2 cup cornstarch (corn starch)

Preparación: En primer lugar exprimir las naranjas( si están muy secas agregar más naranjas) yo saqué aproximadamente 3 tazas de jugo de naranja.

Preparation:
First squeeze the oranges( if they are too dry add more oranges) I squeezed about 3 cups of orange juice.


Colar el jugo de naranja antes, para evitar grumos.

Strain the orange juice before, to avoid lumps.


Luego en una olla añadir el jugo de naranja y el azúcar. Caliente a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva.

Then in a saucepan add the orange juice and sugar. Heat over low heat until the sugar dissolves.


En otro tazón, coloque la media taza de jugo de naranja restante y la maicena revolver bien hasta disolver ( este procedimiento lo hice al frío)

In another bowl, place the remaining 1/2 cup of orange juice and the cornstarch and stir well until dissolved (I did this procedure when cold).


Cuando comience a hervir, agreguemos la maicena disuelta y revolvemos constantemente ( puedes usar un batidor o simplemente una paleta). Siga revolviendo y cocine por 8 minutos hasta que la mezcla espese.

When it starts to boil, add the dissolved cornstarch and stir constantly (you can use a whisk or just a paddle). Keep stirring and cook for 8 minutes until the mixture thickens.


Pasar a un recipiente de vidrio, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego llévelo al refrigerador por al menos 3 horas( yo lo deje todo la noche) Listo a disfrutar!

Transfer to a glass container, let it cool to room temperature and then put it in the refrigerator for at least 3 hours (I left it overnight) and enjoy!





Gracias por leer mi presentación y le agradezco dejar un comentario.

Publicación realizada Desde mi móvil y Fotos tomadas con mi teléfono iPhone 6s. Separador

Twitter y Instagram:@katydvag

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Muy lindo te quedó el manjar de naranja. Me gustó mucho tu presentación de las fotos y la receta. Gracias por compartir.

Esos colores naranja predominantes se ven bellos a la vista de la persona, me gusto demasiado este manjar de naranja de verdad que no lo había conocido. Espero prepararlo, saludos y éxitos!

Gracias! Anímate es súper rico y fácil de hacer, te va a encantar. Saludos!

Amiga Katy que lindura de manjar te quedo, se ve super linda la presentacion, me imagino ese saborcito a postre de abuela, que delicia de verdad gracias por compartir esta receta familiar aqui en HiveFood, y por unirte a la inicitiva.

Gracias! Si súper rico amiga, toda una delicia y con sabor abuela; Feliz por participar en la iniciativa. @mariale07

Muy muy rico. Gracias por compartir. Saludos.

Gracias, saludos!