(ENG-ESP) Metballs in neapolitan and basil sauce

Good evening, dear friends! I wish you a happy start to the week. This time, I'll explain how to prepare some "exquisite meatballs with Neapolitan sauce and basil"... I hope you enjoy our wonderful process!

Buenas noches queridos amigos, les deseo un feliz comienzo de semana... En esta ocasión, les explicaré como preparar unas "exquisitas albóndigas con salsa napolitana y albahaca"... Espero disfruten nuestro maravilloso proceso!

We put the ground beef in a deep bowl, add the crushed garlic cloves, along with the red pepper and onion (both finely grated). Season with black pepper, mustard, soy sauce, and salt. We make our meatballs, trying to make them similar in size.

Incorporamos la carne molida en un envase hondo, agrega,os los dientes de ajo triturados... junto con el pimiento rojo y la cebolla (ambos ingredientes rallados por el lado fino). Sazonamos con pimienta negra, mostaza, salsa de soja y sal. Armamos nuestras albóndigas tratando de que tengan tamaños similares.

Add neutral oil to a pot... Fry the meatballs over medium heat until golden brown on both sides.

Agregamos a un caldero aceite neutro... Sofreímos las albóndigas a fuego medio, hasta que se doren por ambos lados.

In this step, we add our succulent Neapolitan sauce, along with the ripe tomatoes (we remove the seeds and cut them into small cubes). We add cilantro and basil, both finely chopped. We cover and cook over medium-low heat for 25 minutes.

En este paso procedemos a colocar nuestra suculenta salsa napolitana, junto con los tomates maduros (extraemos las semillas y cortamos en cubos pequeños). Agregamos cilantro y albahaca, ambos ingredientes finamentes cortados. Tapamos y cocinamos a fuego "medio-bajo" durante 25 minutos.

When serving, garnish with cilantro stalks... This ingredient will add a unique and special flavor.

Al momento de emplatar decoramos con tallos de cilantro... Este ingrediente aportará un sabor "único y especial".

Friends, I'm presenting our delicious dish. You can pair it with a variety of sides. This time, I added mashed potatoes and baked bananas... A real treat! Thank you so much for visiting my blog. I hope you enjoyed making this delicious recipe. Bon appetit!

Amigos, a continuación les presento nuestro delicioso platillo, pueden acompañar con infinidad de contornos, en esta ocasión complementé con puré de patatas y plátanos horneados... Un manjar al paladar! Muchas gracias por visitar mi blog, espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta... Me despido deseándoles buen provecho!