- Good evening hivefood friends, I hope you are having a great Saturday... Next, I share with you one of my favorite dishes for breakfast or dinner, I usually serve it with: toasted bread, crackers, buns or grilled arepas. I hope you enjoy the process of this tasty recipe... Let's put on the apron!
- Buenas noches amigos de hivefood, espero que estén pasando un sábado genial... A continuación, comparto con ustedes uno de mis platillos favoritos para desayunar o cenar, lo suelo acompañar con: pan tostado, galletas saladas, bollitos o arepas asadas. Espero que disfruten el proceso de ésta sabrosa receta... Pongámonos el delantal!
- INGREDIENTS: 4 eggs, 3 tomatoes, 1 onion, 2 cloves of garlic, 1 teaspoon of butter, 3 tablespoons of white cheese, pepper and salt.
- INGREDIENTES: 4 huevos, 3 tomates, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de mantequilla, 3 cucharadas de queso blanco, pimienta y sal.
- Add to a non-stick frying pan 1 teaspoon of butter together with a touch of sunflower oil, fry the onion together with the garlic cloves (finely chopped). Season with salt and pepper.
- Agregamos a un sartén antiadherente 1 cucharadita de mantequilla junto con un toque de aceite de girasol, sofreímos la cebolla junto con los dientes de ajo (finamente cortados). Salpimentamos.
- When we check that the sauce has a slightly golden consistency, we add the ripe tomatoes, cut into “small” cubes and remove the seeds. Sauté until the tomatoes have a soft texture.
- Cuando comprobemos que el sofrito tomó na consistencia un poco dorada, integramos los tomates maduros, cortados en cubos "pequeños", extraemos las semillas. Salteamos hasta que el tomate tome una textura suave.
- Next, add the previously beaten eggs, cook over medium heat, mixing preferably with a wooden spoon and with enveloping movements. In this step we adjust the salt and add a touch of pepper.
- A continuación, colocamos los huevos previamente batidos, cocinamos a fuego "medio", mezclando preferiblemente con cuchara de madera y con movimientos envolventes. En éste paso ajustamos el punto de sal y añadimos un toque de pimienta.
- I particularly like the eggs to have a slightly moist texture, but I leave it up to you to choose... When we check that our scrambled eggs are ready, we add the “white cheese”, for this recipe I usually use Palmizulia type cheese, as it has a sour taste that I love!
- Particularmente me encanta que los huevos queden con una textura un poco húmeda, pero esto se los dejo a su elección... Cuando comprobemos que nuestro revoltillo está listo, agregamos el "queso blanco", para ésta receta suelo utilizar queso tipo Palmizulia, ya que tiene un sabor agrio que me encanta!
- Friends, here is a VERY healthy and nutritious option to enjoy with the family. I hope you have enjoyed the process of this tasty recipe and I encourage you to prepare it... I say goodbye wishing you bon appetit, a hug!
- Amigos, a continuación les presento una opción MUY saludable y nutritiva para disfrutar en familia. Espero que hayan disfrutado el proceso de ésta sabrosa receta y se animen a prepararla... Me despido deseándoles buen provecho, un abrazo!
Me falta probarlos con el queso así, pero estoy segura que son deliciosos 😍
Ami, con el quesito te encantará, le da un contraste bien sabroso!
Está receta no puede faltar en los hogares Venezolanos. Y acompañado con arepa aún mejor
Cierto amiguita, con una arepita y nata es lo máximoo!
I like this recipe it's really easy and useful and also fast, and also versatile because we can use various kind of cheese 🧀
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