Ante todo, un saludo muy fraterno a todos mis maravillosos amigos de la #colmena, en especial a los que forman parte de esta gran iniciativa como lo es, la creación de una nueva comunidad @hivefood, la cual será llevada por la excelente persona de @mariale07, mi súper amiga cibernética, a quién deseo todo el éxito posible y que Dios le abra pasos por donde transite, para que los éxitos la acompañen por siempre.
De esta manera, doy inicio a mi participación en este concurso de #contra-reloj, en el que debemos publicar algo relacionado con la gastronomía familiar, y sin más preámbulo les traigo, lo que mejor sabemos hacer, con el mejor sabor a Amor familiar; ¡Pues sí! Nada se compara con el compartir en familia, reír, disfrutar y mantenernos unidos rebozados de amor. Así doy paso a éste suculento Cruzado criollo de mondongo, costillas y hueso de cogote, acompañado de cachapa de maíz amarillo.
Ingredientes
- Mondongo
- Costillas de Res
- Hueso Rojo
- Maíz jojoto
- Azúcar
- Leche en polvo
- Sal
- Agua potable
- Aliños
- Aceite
- Verduras
Misteriosamente, las mujeres se encargaron de cortar el mondongo y aliños en cuadros pequeños, mientras que los hombres nós encargamos de cortar la leña, prender el fogón, y de cosechar los jojotos de nuestras tierras además de pelarlos; finalmente, mi madre se encargó de picar el maíz para que luego nosotros comenzaremos a moler.
Una vez arreglado todo, procedimos a preparar con gran fervor los alimentos. Como mencioné antes, cada quién dedicado a sus funciones.
Luego de moler el maíz, se procedió a preparar la masa y seguidamente a tender las cachapas. Y por otra parte, cortaban en trozos pequeños las verduras que posteriormente, agregarían a la sopa.
Mi madre se adueño de las cachapas, y aunque le empezó a lloviznar, buscó un paragua y continuó haciendo lo que más ama.
No podían faltar los niños, ayudando en el compartir, pasaron toda la tarde jugando con los cochinos, según ellos estaban felices por tener a Peppa Pig, tan cerca bochinchando entre los charcos de lodo.
Al fin, la sopa estuvo lista por parte de los masculinos; todos sirvieron a su gusto y a degustar aquella explosión de sabores, aliñados con lo mejor de Venezuela "El Sabor Llanero". Espero muy pronto seguir por acá, contando las anécdotas con las cuales disfrutamos y vivimos a diario en nuestro núcleo familiar. Besos y abrazos, cuídense.
First of all, a very fraternal greeting to all my wonderful friends of the #hivefood, especially to those who are part of this great initiative as it is, the creation of a new community @hivefood, which will be led by the excellent person of @mariale07, my super cyber friend, who I wish all the success possible and that God opens steps where it transits, so that the successes accompany her forever.
In this way, I begin my participation in this contest #againsttheclock, in which we must publish something related to family gastronomy, and without further ado, I bring you what we do best, with the best flavor of family love; Yes, nothing compares to sharing with family, laughing, enjoying and keeping us united, full of love. So I give way to this succulent Creole Crusader of tripe, ribs and neck bone, accompanied by yellow corn cachapa.
Ingredients.
- tripe
- Beef ribs
- Red Bone
- Jojoto Corn
- Sugar
- Powdered milk
- Salt
- Drinking water
- Dressing
- Oil
- Vegetables
Mysteriously, the women were in charge of cutting the mondongo and seasonings into small squares, while the men were in charge of cutting the firewood, lighting the fire, and harvesting the jojotos from our land as well as peeling them; finally, my mother was in charge of chopping the corn so that we could begin to grind it.
Once everything was arranged, we proceeded to prepare the food with great fervor. As I mentioned before, each one dedicated to his duties.
After grinding the corn, they proceeded to prepare the dough and then to make the cachapas. On the other hand, they cut into small pieces the vegetables that would later be added to the soup.
My mother took possession of the cachapas, and although it started to drizzle, she looked for an umbrella and continued doing what she loves the most.
They spent the whole afternoon playing with the pigs, according to them they were happy to have Peppa Pig so close to them, bochinchando between the mud puddles.
Finally, the soup was ready on the part of the men; everyone served to their liking and tasted that explosion of flavors, seasoned with the best of Venezuela "El Sabor Llanero". I hope to continue here very soon, telling the anecdotes with which we enjoy and live daily in our family. Kisses and hugs, take care.
Uff que rico, la comida de los domingos.
Hice un post hace algún tiempo y WOW este me recordó eso.
La sopa nos une.jajajaja
Saludos
hola... SIIII la. sopa es la q une... lo necesitábamos, nada de música por el multi luto que tenemos pero igual reímos mucho y recordamos a nuestros seres con sonrisa, creo que ganamos más así.. gracias por pasar por acá
Se ve demasiada buena esa sopa y muy nutritiva,wuuaaaoooo...
esa sopa me lanzò a la cama grave Jajjakaa.. pero ya estoy fino muchas vitaminas jajaja saludos
¡Felicidades! Esta publicación obtuvo upvote y fue compartido por @la-colmena, un proyecto de Curación Manual para la comunidad hispana de Hive que cuenta con el respaldo de @curie.
Si te gusta el trabajo que hacemos, te invitamos a darle tu voto a este comentario y a votar como testigo por Curie.
Si quieres saber más sobre nuestro proyecto, acompáñanos en Discord: La Colmena.
Como extraño comerme una Sopa asi de ese color. Y una buena cachapa con queso.
bueno mano venga a mis tierras q aquí comerá de todo jejee
Congratulations @krrizjos18! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
Your next target is to reach 8000 upvotes.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPSaludos, @krrizjos18
Un post que empieza con un ingrediente importante, el amor familiar. Esta experiencia que compartes además de los ingredientes y preparación, revela como la comida une la familia, hay algarabía y disposición para preparar una receta con significado tradicional y además es nutritiva.
Gracias por asumir el desafío para participar en la curación @contra-reloj
gracias a ustedes x apoyarme... por estar allí siempre guiándome a superar en mis Post... saludos
The rewards earned on this comment will go directly to the person sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.