Greetings friends, eating and cooking tasty meals is one of the things I like to do the most, it is a way of expressing my love for the people I love, for me sitting around the table as a family is to strengthen ties and create beautiful memories. Today I prepared for lunch shredded meat accompanied by short pasta and toasted bread, a simple lunch but with a taste of home. Here I explain the step by step to make this recipe that I hope you will be encouraged to prepare.
Saludos amigos, comer y cocinar comidas sabrosas es una de las cosas que más me gusta hacer, es una forma de expresar mi amor por las personas que amo, para mí sentarse en familia alrededor de la mesa es estrechar lazos y crear bellos recuerdos. Hoy preparé para almorzar carne desmechada acompañada de pasta corta y pan tostado, un almuerzo sencillo pero con sabor a hogar. Acá les explico el paso a paso para hacer esta receta que espero se animen a preparar.
We are going to need/ Vamos a necesitar:
- 500 grams of meat to shred / 500 gramos de carne para desmechar.
- Short pasta, bread of your choice / Pasta corta, pan de tu preferencia.
- 1 Tomato, 1 onion, 1 sweet pepper, leek, ½ paprika / 1 Tomate, 1 cebolla, 1 ají dulce, ajoporro, ½ pimentón.
- Salt, vegetable oil, tomato sauce, Worcestershire sauce, garlic sauce, mustard, cube or seasoning / Sal, aceite vegetal, salsa de tomate, salsa inglesa, salsa de ajo, mostaza, cubito o sazonador.
Process/ Procedimiento:
We are going to start by cooking the meat in water, add meat cube or seasoning. Once the meat is cooked and soft, that is, easy to flake, remove from the pot and reserve the broth. Proceed to dismember and return to the pot with two cups of broth that we reserved.
Vamos a comenzar cocinando la carne en agua, añadir cubito de carne o sazonador. Una vez que la carne esté cocinada y suave, es decir, fácil de desmechar retirar de la olla y reservar el caldo. Proceder a desmechar y volver a colocar en la olla con dos tazas de caldo que reservamos.
Cut the onion, paprika and chili into small pieces, then add to the meat. Also add tomato and ajoporro in pieces. The vegetables add a rich flavor to the stew.
Cortar la cebolla, el pimentón y el ají en trocitos, luego añadir a la carne. También añadir tomate y ajoporro en trocitos. Los vegetales aportan un rico sabor al guiso.
Season with tomato sauce to add color, but you can use paprika powder or whatever you prefer for this purpose. Add Worcestershire sauce, garlic sauce, a teaspoon of mustard and salt to taste. Always remember to taste the stew before adding the salt so as not to add too much.Cook the stew until the liquids are consumed and the vegetables soften.
Condimentar con salsa de tomate para dar color, pero puedes utilizar pimentón en polvo o lo que prefieras para este fin. Añadir salsa inglesa, salsa de ajo, una cucharita de mostaza y sal al gusto. Recuerda siempre probar el guiso antes de añadir la sal para no agregar de más.Cocinar el guiso hasta que los líquidos se consuman y los vegetales se ablanden.
Cook the pasta in water and salt, once soft, remove the excess water and serve with the meat and toasted bread. Bon appetit and see you tomorrow hivers.
Cocinar la pasta en agua y sal, una vez suave retirar el agua sobrante y servir junto a la carne y pan tostado. Buen provecho y nos vemos mañana hivers.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.
that looks amazing
Hi, thanks.
No soy amante de la combinación de la pasta con carne mechada peeeero tú platillo se ve fabuloso y lleno de sabor 😋😃
Hola amiga, la verdad sí pega,me encanta la pasta y para mí combina con todo, jajaja. Abrazos.
Jajajaja no había visto nunca lo de la salsa de tomate @maeugenia pero tiene sentido lo del color, incluso es posible que aporte a que se sienta más melosa al final.
La presentación del plato me gusta mucho se ve provocativa, soy muy fan de la a carne mechada pero siempre he tenido la impresión de que es muy complicado hacerla y tú lo explicas muy fácilmente en pocos pasos.
Aunque lo que más llama mi atencion es como se ve el queso derretido sobre la pasta jajajaja 😍