Hola, queridos amigos, espero y se encuentren muy bien y estén pasando un excelente sábado, en el día de hoy quiero compartir con ustedes una receta espectacular, se trata de un delicioso pollo guisado con verduras, este es un plato tradicional siempre lo preparamos para nuestra familia, el pollo guisado es una excelente opción para acompañar con arepas, arroz o con lo que más deseamos, mi opción fue acompañarlo con un rico arroz blanco y tajadas de plátano maduro. Este plato tiene un sabor espectacular, ya que las verduras le dan un toque único y hace que sea aún más sabroso. Su preparación es muy fácil de hacer; te enseñaré el paso a paso de esta rica elaboración.
Ingredientes:
- 500 gramos de pollo picado.
- 1 Pimentón.
- 1 cebolla grande.
- 2 papas grandes.
- 1 Zanahoria grande
- Salsa de tomate
- Aliño rojo.
- Cubito
- Pizca de sal.
- Comino
- Ajo
- Aceite
- 500 gramos de arroz.
- Taza de agua.
Cuando cocino pollo, lo primero que hago es cocinarlo en una olla con agua aparte y cuando esté listo, reservo una taza de su cocción.
Hello, dear friends, I hope you are very well and are having a great Saturday, today I want to share with you a spectacular recipe, this is a delicious chicken stew with vegetables, this is a traditional dish we always prepare for our family, chicken stew is an excellent choice to accompany with arepas, rice or whatever we want, my choice was to accompany it with a rich white rice and slices of ripe banana. This dish has a spectacular flavor, since the vegetables give it a unique touch and make it even tastier. Its preparation is very easy to make; I will show you the step by step of this delicious dish.
Ingredients:
- 500 grams of chopped chicken.
- 1 paprika.
- 1 large onion.
- 2 large potatoes.
- 1 large carrot
- Tomato sauce
- Red dressing.
- Ice cube
- Pinch of salt.
- Cumin
- Garlic
- Oil
- 500 grams of rice.
- Cup of water.
When I cook chicken, the first thing I do is to cook it in a pot with water aside and when it is ready, I reserve a cup of its cooking.
Picamos en trozos pequeños el pimentón, cebolla, zanahoria y las papas.
Chop into small pieces the bell pepper, onion, carrot and potatoes.
Luego en un sartén agregamos un chorrito de aceite, añadimos las verduras cortadas y lo sofreímos un rato, luego procedemos a picar el pollo en partes pequeñas, lo vertemos en el sartén, revolvemos y añadimos 3 dientes de ajos machacados.
Then in a frying pan add a dash of oil, add the chopped vegetables and fry it for a while, then proceed to chop the chicken into small pieces, pour it into the pan, stir and add 3 cloves of crushed garlic.
Después de haber integrado las verduras con el pollo, añadimos los condimentos que son el cubito, pizca de sal, aliño rojo, comino y una buena salsa de tomate al gusto, procedemos a revolverlo y añadirle la taza de cocción del pollo que teníamos reservado, lo tapamos a fuego lento por 20 minutos o hasta que esté bien cocinado.
After having integrated the vegetables with the chicken, we add the seasonings that are the cube, pinch of salt, red seasoning, cumin and a good tomato sauce to taste, we proceed to stir it and add the cooking cup of the chicken that we had reserved, we cover it over low heat for 20 minutes or until it is well cooked.
Mientras el pollo se cocina en una olleta, agrego un chorrito de aceite, dejo que se caliente un poco y añadimos el arroz, lo revolvemos muy bien, le agregamos una taza de agua y dejamos que se cocine.
El arroz normalmente no se tarda mucho en cocinar; por mi parte, lo dejo en 10 minutos.
Aparte en un sartén le agrego aceite y dejo que se caliente un poco, procedo a picar en tajadas el plátano maduro y cuando esté el aceite caliente agregamos las tajadas hasta que se frían, esta es una excelente opción para acompañar cualquier plato de comida cuando se trata de un delicioso guiso o con lo que deseemos, a mí me encantan mucho las tajadas de plátano maduro tiene un sabor muy rico.
While the chicken is cooking in a pan, I add a splash of oil, let it heat up a little and add the rice, stir it very well, add a cup of water and let it cook.
The rice normally does not take long to cook; for my part, I leave it in 10 minutes.
Apart in a frying pan I add oil and let it heat up a little, I proceed to chop the ripe plantain into slices and when the oil is hot we add the slices until they are fried, this is an excellent option to accompany any dish of food when it is a delicious stew or with whatever we want, I really love the ripe plantain slices, it has a very rich flavor.
Y al pasar los minutos ya tenemos el guiso de pollo, el arroz y las tajadas de plátano maduro listo.
After a few minutes we have the chicken stew, the rice and the ripe plantain slices ready.
Servimos en un plato, este el almuerzo es ideal para compartir con nuestra familia, y como se los mencioné en el principio tiene un sabor espectacular, te lo recomiendo y verás que no te vas a arrepentir de lo delicioso que es, hay muchas formas de preparar un rico guiso de pollo yo lo he preparado a mi manera espero y te guste.
We served on a plate, this lunch is ideal to share with our family, and as I mentioned in the beginning has a spectacular flavor, I recommend it and you will see that you will not regret how delicious it is, there are many ways to prepare a rich chicken stew I have prepared my way I hope you like it.
Gracias por haber llegado hasta aquí, espero que te guste esta deliciosa receta. Te deseo una feliz tarde, nos vemos en la próxima.
Dios los bendiga grandemente ✨❤️
Thank you for coming here, I hope you like this delicious recipe. I wish you a happy afternoon, see you next time.
God bless you greatly ✨❤️
El almuerzo perfecto, sí que lo es amiga, ese pollo luce sumamente jugoso yo no resistiría no comerlo.
Es una total delicia. Un almuerzo perfecto. Gracias, amiga, saludos.