Querida Nelly! Que es más tradicional que cochino Frito, que sabroso eso es puro sabor, me recordo un viaje a Merida donde nos paramos en Barinas a comer cachapas con cochino frito, lo disfrute mucho igual que estoy segura que tu lo disfrutaste también con tu receta. Gracias por honrar esta comunidad con tu tradición familiar.
Muy agradecida por tu recuerdo compartido, disfruté mucho de mis hijos y de prepararles este plato que teníamos tiempo sin reunirnos a disfrutarlo.
Muchas gracias por el apoyo.
Bendiciones para tu familia.