aca en colombia al matambre se le llama sobrebarriga y es una carne que apesar que tiene su grasita que da riquisima sudada o en guiso se me antojo mucho tu preparacion
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aca en colombia al matambre se le llama sobrebarriga y es una carne que apesar que tiene su grasita que da riquisima sudada o en guiso se me antojo mucho tu preparacion
No tenia idea como se llama en Colombia, es bueno saberlo. Si, es una carne muy sabrosa, aca tambien se cocina mucho arrolado para la epoca de fiestas.
Saludos