Guiso de Atún [ESP/ENG]

Hola amigos de la comunidad de @hivefood, espero que hayan pasado un excelente día, cargado de abundantes bendiciones para cada uno de ustedes y su familia. Sean todos bienvenidos a mi blog.

Hoy nuevamente paso por esta comunidad, con el fin de encuéntrame con ustedes, para mostrarles una deliciosa receta que prepare el día de hoy para degustarla en mi almuerzo en familia y es una un guiso de atún.

Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar para aquellos momentos en que nos encontramos con el tiempo contado. Em ni caso, hoy me encontraba super estresada al ver que me llegaron las doce del medio día y no había preparado nada, por lo que abrí mi despensa y mi nevera y conseguí papas y una lata de atún y de una vez pensé hacer este guiso el cual es super rico.

Ahora sin más preámbulos empecemos:
Ingredientes:
•1 lata de atún desmenuzado de 185 gramos
•2 papas medianas
•1 tomate grande
•1 cucharada de onoto molido
•Un tanto de pimenton rojo, sal y pimienta blanca al gusto

Pasos:

1.Lavar bien las papas, quitarle la piel, cortarlas en juliana lavarlas, colocarlas en un sarten con un tanto de agua, de modo que la papa ablande un poco.

2.Licuar el tomate, una parte del pimentón y el ají dulce, este licuado colocarlo encima de las papas que se están ablandando, dejar cocinar 5 minutos y agregar onoto molido, pimienta, agregar la lata de atún con el aceite, dejar cocinar 5 minutos y listo este rico guiso, bajar y emplatar.

Para concluir les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, esperando que mi post les sea de su agrado y que les pueda servir a todas las personas que me leen en esta fabulosa comunidad, nos seguimos leyendo y escribiendo por este medio, chao…chao…chao… hasta una nueva oportunidad.

Fotos tomadas con Iphone 8 plus
Portada diseñada con Canva
Texto traducido con Deepl

English Version

Tuna Stew

Hello friends of the @hivefood community, I hope you have had an excellent day, filled with abundant blessings for each of you and your families. Welcome to my blog.

Today I am back in this community to meet with you and show you a delicious recipe that I prepared today to enjoy with my family for lunch: a tuna stew.

This recipe is very simple and quick to prepare for those times when we are short on time. In any case, today I was super stressed when I realized it was noon and I hadn't prepared anything, so I opened my pantry and refrigerator and found some potatoes and a can of tuna, and I immediately thought of making this stew, which is super delicious.

Now, without further ado, let's get started:
Ingredients:
•1 185-gram can of flaked tuna
•2 medium potatoes
•1 large tomato
•1 tablespoon of ground annatto
•A pinch of red pepper, salt, and white pepper to taste

Steps:

Wash the potatoes thoroughly, peel them, cut them into julienne strips, wash them, and place them in a pan with a little water so that the potatoes soften a little.

2.Blend the tomato, part of the paprika, and the sweet pepper. Pour this mixture over the potatoes as they soften, cook for 5 minutes, and add ground annatto, pepper, and the can of tuna with oil. Cook for another 5 minutes, and this delicious stew is ready to serve. Remove from heat and plate.

To conclude, here are some photos of the entire preparation process. I hope you enjoy my post and that it is useful to everyone who reads me in this fabulous community. We'll continue reading and writing to each other here. Bye...bye...bye...until next time.

Photos taken with iPhone 8 Plus
Cover designed with Canva
Text translated with Deepl