Que receta más curiosa, yo también solo había visto patatas hechas así, ¡es una idea muy creativa usar este estilo también para el pollo! y luego con los ingredientes añadidos lo haces más rico, una especie de pollo pizzaiola pero con un aspecto más elegante!
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Exactamente ésta idea también me pareció interesante ya que nunca la había probado decidí hacerla por curiosidad de cómo iba a verse y quedé muy satisfecho con los resultados, saludos.