2 dips súper fáciles y deliciosos [Esp/Eng]

Para untar tostadas, acompañar algunas comidas o disfrutar con nuestros snacks favoritos los dips son la mejor opción, además son súper sencillos y rápidos de preparar, por lo que no hay excusas para no disfrutar de su delicioso sabor y versatilidad, y no sé si recuerdan, pero les estoy debiendo dos recetas bien sencillas que preparé para acompañar los shawarmas que hace poco les compartí en la comunidad.

To spread on toast, accompany some meals or enjoy with our favorite snacks, dips are the best option, plus they are super simple and quick to prepare, so there are no excuses for not enjoying their delicious flavor and versatility, and I don't know if you remember, but I owe you two very simple recipes that I prepared to accompany the shawarmas that I recently shared with you in the community.

Se trata de un dip dulce de berenjena ahumada y de un dip de salsa de ajo a partir de huevo cocido que nos quedaron súper ricas y geniales para acompañar no solo el shawarma sino que pueden usarse para nachos, falafel, croquetas y lo que se les ocurra. Además pueden hacerlas más espesas o ligeras según lo necesiten asi que la verdad son una opción para tener en cuenta, y ahora sí vamos con las introcciones para prepararlas.

This is a sweet smoked eggplant dip and a garlic sauce dip made from boiled egg that were super rich and great to accompany not only the shawarma but can be used for nachos, falafel, croquettes and whatever you can think of. You can also make them thicker or lighter as needed, so they are an option to take into account, and now let's go with the introductions to prepare them.

Dip dulce de berenjena ahumada

Para este dip vas a necesitar:

2 berenjenas asadas directamente en la hornilla
Sal
Pimienta
Un chorrito de limón
1/2 cucharadita de azúcar
1 cucharada de mayonesa

Sweet smoked eggplant dip

For this dip you will need:

2 eggplants roasted directly on the stove
Salt
Pepper
1/2 teaspoon of sugar
1 tablespoon of mayonnaise 1 tablespoon of mayonnaise

Procedimiento

Una vez cocidas las berenjenas, retiramos toda la pulpa y la llevamos al procesador, agregamos todos los ingredientes y procesamos muy bien.

Rectificamos la sal y la textura. Si la desean más ligera pueden agregar agua o un poquito de aceite y estaría lista para degustar.

Once the eggplants are cooked, remove all the pulp and take it to the processor, add all the ingredients and process very well.

We rectify the salt and the texture. If you want it lighter you can add water or a little bit of oil and it would be ready to taste.

Dip de ajo

Para este dip vas a necesitar

1 huevo sancochado
2 dientes de ajo
Un chorrito de limón
2 cucharadas de cilantro picadito
1 cucharada de mayonesa
1/2 cucharada de aceite
Unas gotitas de limón
Sal y pimienta

Garlic dip

For this dip you will need

1 boiled egg
2 cloves of garlic
1 tablespoon of mayonnaise
1/2 tablespoon of oil
Salt and pepper

En este caso es el mismo procedimiento que para el dip anterior, así que llevamos todos los ingredientes al procesador, ajustamos el sabor y la textura y está listo para disfrutar.

In this case it is the same procedure as for the previous dip, so we take all the ingredients to the processor, adjust the flavor and texture and it is ready to enjoy.

Como ven ambos son bastante sencillos de preparar y están perfectos para disfrutar en casa o para servir para untar tostadas, croquetas o galletas en cualquier celebración familiar.

_{📷Photography by|Fotografía por:@rlathulerie,🔅 Cover created in/Portada creada en Canva, Separator and banner/separador y banner, 🇺🇸Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)}