Aunque están de moda hace bastante tiempo, fue hasta hace poco que hice mi primera "meme cake", y es que ningún cliente me la había pedido antes, y aunque me parecen unos pasteles bien divertidos, no me parecen lindos como para hacer a los cumpleañeros en casa, así que este pedido me hizo feliz, porque hacer cosas nuevas siempre es emocionante.
En este caso, aunque no había hecho antes escritura con la manga y mucho menos alguna imagen, no me causó tanta ansiedad, ya que este tipo de pasteles es de todo menos perfecto, y gracias a Dios, porque mi pulso no es de los mejores, y aunque previo a usar la manga hice las letras y el dibujo con un palito de altura, nada quedó muy derecho, pero supongo que todo es cuestión de práctica.
El ponqué para este pastel fue nuevamente el ponqué húmedo de chocolate, que definitivamente es el favorito de nuestros clientes, y es que la verdad es delicioso, y en esta ocasión también estaría relleno de buttercream de chocolate, y como la cobertura sería blanca, hice una capa "atrapa migas" antes de decorar como tal, para evitar "ensuciar" la buttercream.
Esta capa atrapa migas, es solo un poco de cobertura con la que rodeamos el pastel para emparejarlo, y además evitar que se suelten las migas y se vean en la cobertura, así que luego de dejar lo más derecho el pastel con esta capa fina de buttercream lo llevé al refrigerador, y cuando estuvo bien durita la crema lo cubrí por completo y alisé para luego volver a refrigerar.
En esta oportunidad, la idea era que se solidificara la crema y poder marcar las letras y la imagen que haría con la ayuda de la manga, una boquilla súper finita y con buttercream de chocolate teñida de negro.
Una vez listo ese paso lo que hice fue recorrer con la buttercream negra todo lo que había marcado, y aunque no quedó súper derechito, a la clienta y a mí, nos encantó.
Luego llegó el turno de las chispas de colores que es otro de los toques distintivos del pastel, junto con la frase divertida y el "flork" arriba con sus expresiones locas.
De estas chispas agregué un poco en la parte superior del pastel y por todo el borde inferior, lo que le dio una vista más linda.
Este fue un pastel bastante alto y dentro de todo se veía bastante elegante para tratarse de un meme cake, y la verdad quedé feliz con él, tanto que quizá me anime para los pasteles de mis hijos. ¡Ya veremos!
Although they have been in fashion for quite some time, it was only recently that I made my first "meme cake ", and no client had asked me for it before, and although I think they are very funny cakes, I don't think they are cute enough to make for birthday boys and girls at home, so this order made me happy, because making new things is always exciting.
In this case, although I hadn't done any writing with the piping bag before, let alone any images, it didn't cause me so much anxiety, since this kind of cakes is anything but perfect, and thank God, because my pulse is not the best, and although before using the piping bag I did the letters and the drawing with a height stick, nothing was very straight, but I guess it's all a matter of practice.
The cake for this cake was again the moist chocolate cake, which is definitely the favorite of our customers, and the truth is that it is delicious, and this time it would also be filled with chocolate buttercream, and as the frosting would be white, I made a "crumb catcher " layer before decorating as such, to avoid "dirtying" the buttercream.
This crumb catcher layer is just a little bit of frosting that surrounds the cake to even it out, and also to prevent crumbs from coming loose and showing in the frosting, so after leaving the cake as straight as possible with this thin layer of buttercream I took it to the refrigerator, and when the cream was very hard I covered it completely and smoothed it and then put it back in the refrigerator.
This time, the idea was for the cream to solidify and to be able to mark the letters and the image that I would make with the help of the piping bag, a super fine nozzle and with chocolate buttercream dyed black.
Once this step was done, I went over everything I had marked with the black buttercream, and although it was not very straight, the client and I loved it.
Then it was the turn of the colored sprinkles, which is another of the distinctive touches of the cake, along with the funny phrase and the "flork" above with its crazy expressions.
Of these sprinkles I added some on the top of the cake and all around the bottom edge, which gave it a cuter look.
This was a pretty tall cake and it looked pretty elegant for a meme cake, and I was really happy with it, so much so that I might go for it for my kids' cakes. We'll see!
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Me ha encantado el pastel @rlathulerie , muy original , feliz día 🌹🌷🌸🌺💐🪷💮🏵️🌼🌻☘️
Gracias amiga. Yo me quedé feliz por probar algo nuevo 😍
🌹🌷
Me encantó ese pastel!! Ahora ya conoces a Flork, así que a hacer muchos más así
Chama si, yo y mi ignorancia con los temas de la gente joven jajaja yo le decía el muñequito feo o el muñequito derretido jajajaja
Vamos a ver si puedo hacerlo en las tres leches porque los niños quieren es esa para los cumpleaños
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Estos pasteles son muy divertidos, sobre todo por las frases que traen, pero yo tampoco lo querría para celebrar mi cumple ¡jajaja! Me alegra que hayas tenido la oportunidad de hacer uno y te felicito porque te quedó muy bueno. Un abrazo, amiga.
Amiga, pensé que yo era la única rara que no le gustaban estos pasteles jajaja o sea son cómicos pero no quiero uno para mi jeje. Este quedó bonito, me gustó.
Gracias por pasar amiga. Abrazos
Yo necesito un meme cake pero en un día normal, tipo ¡Calor otra vez! ¡Porque desordenaaaan! Jajajaja me encanta Ami, tienes mucho talento en la resposteria, se ve bello y luce exquisito🤤🤤
Jajajaja! Yo creo que si me piden un meme cake no lo haría, estoy igual que tú con el pulso y más para esa clase de cosas. Pero de verdad te digo que te quedó super genial, no parece que haya Sido el primero. Jajajaja! Ciertamente esos pasteles nada que ver con la perfección, es un alivio! Me gustó mucho! 🔥
Me encantó como quedó, es super original, me imagino que a la festejada le gustó mucho. Yo siempre he querido un pastel temático, pero como pido puro cheesecake está difícil 😅
Besos mana 😘
Posh
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Para ser primera vez te quedo hermoso amiga, para un cumpleaños no me gustaría, a mi me mandaron hacer uno para la celebración de mi graduación y me encanto también. Sin duda con la practica iras mejorando. Se ve deliciosa mi rosa🤗
Jaja, como me encantan estos meme cake, amiga. Para ser la primera vez que escribes y hasta dibujas, te quedó muy bien amiga y menos mal, es este meme.
Quiero uno jaja 🤭
Gracia por compartir mi Rosa bella ! 💕
Chama yo dije "menos mal ese muñeco es como derretido" jajaja la mano me temblaba horrible
Jajajaja 😂 Entonces somos igualiticas, porque mi pulso es una cosa seria 😂
Para ser la primera meme cake te quedó muy bien, tienes razón, esas tortas no son perfectas y son muy graciosas por las figuras y el escrito.
Yo amo este estilo de pasteles con Deformito o Flork (no se como lo llaman en realidad jaja) pero amo ese personaje de memes, es super tierno y las frases graciosas que se utilizan en estos pasteles son geniales jajaja
Muy hermoso te quedo, que no se agarre de los pelos que se vienen mas cumpleaños ok no jajaja
Yay! 🤗
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