Leidi, la crema de berenjena es de mis preferidas. Yo la pongo directamente sobre la llama y el sabor le cambia muchísimo. A mi me fascina con pan o galletas, con panquecas no la he probado jaja.
Esta crema es verdad que se ha convertido en la más popular en fiestas y reuniones por lo económica y deliciosa que es!
Abrazos amiga