Hola saludos a mis amigos hive les comparto mi receta de deliciosas Empanadas de pollo Venezolanas..Esperando sea de su agrado, las hagan y degusten este plato típico muy tradicional en mi querido y bello país Venezuela.
Hello greetings to my hive friends I share my recipe for delicious Venezuelan chicken Empanadas .. Hoping you like them, make them and taste this very traditional typical dish in my beloved and beautiful country Venezuela.
INGREDIENTES:
Para la Masa:
Harina de Maíz precocida.
*Agua
*Sal y Azúcar al gusto.
INGREDIENTS:
For the mass:
Precooked Cornmeal.
*Water
Salt and sugar to taste.
Para el relleno de pollo:
*Pechuga de pollo
*1 Cebolla finamente picada
*5 dientes de ajo picados
*Aji picado en cuadritos pequeños
*sal,pimienta,color,oregano y curry al gusto.
For the chicken filling:
*Chicken breast
1 Onion finely chopped
5 garlic cloves, minced
Aji minced in small squares
salt, pepper, color, oregano and curry to taste.
Preparación para la masa:
Vierta en un recipiente la cantidad de harina que desee, mezcle con agua,sal y azúcar hasta obtener una masa consistente y suave.
Preparation for the dough:
Pour into a bowl the amount of flour you want, mix with water, salt and sugar until you get a consistent and smooth dough.
Preparación del Relleno de pollo:
Salcochar la pachuga de pollo hasta que esté blanda y bien cocida, colocar en una olla la pechuga desmenuzada con el resto de los ingredienes agregándole un poco de agua dejar cocinar a fuego lento hasta que se unan todos los ingredientes y se forme un delicioso guiso.
Chicken Stuffing Preparation:
Sauté the chicken breast until it is soft and well cooked, place the shredded breast with the rest of the ingredients in a pot, adding a little water, let it cook over low heat until all the ingredients are united and a delicious stew is formed.
Realizar pequeñas bolitas de masa, luego las extendemos con nuestros dedos o rodillo en un plástico.
Make small balls of dough, then we spread them with our fingers or a roller in a plastic.
Colocar el relleno de pollo mechado y condimentado,luego doblar y marcar con un recipiente dependiendo el tamaño de su gusto.
Place the seasoned and shredded chicken filling, then fold and mark with a container depending on the size of your taste.
En una sartén colocar una cantidad adecuada de aceite vegetal y dejar calentar bien luego freir las empanadas y dejarlas dorar, servir y degustar en su mesa.
In a frying pan, place a suitable amount of vegetable oil and let it heat up well, then fry the empanadas and let them brown, serve and taste at your table.
Esperando mis queridos amigos les haya gustado y deseándoles deleitar su paladar con estas ricas empanadas Venezolanas.
Hoping my dear friends have liked it and wishing you to delight your palate with these delicious Venezuelan empanadas.
