Curioso ese tip de sancochar todo por separado, siempre lo hago todo junto ya que luego con los huesitos queda un pequeño caldito de pollo que también se disfruta luego en familia, pero tienes razón, la papa y la zanahoria no se ablandan al mismo tiempo jejeje.
Grandiosa receta amiga, saludos cordiales!
Saludos, si es mejor realizar así, por el tiempo de cocción. Saludos