Hola hola, a toda la comunidad de Hive, en esta ocasión les quiero compartir otra receta de mi abuela, se llama Biscuits, aunque en la traducción literal al español dicen que son “galletas”, yo nunca las comí como galletas sino como pancitos que pueden ser acompañados tanto con alimentos salados como con dulces, he aquí la receta para 2 personas:
🍴1/3 de taza de Manteca o margarina
🍴1 3/4 de taza de Harina leudante
🍴Sal y azúcar al gusto
🍴3/4 de taza de leche
1 - Calentar el horno 180°C (grados centígrados). También se puede hacer a la plancha o con un sartén a fuego medio.
2 - Mezclar con un tenedor la mantequilla y la harina.
3 - Agregar la sal y el azúcar. Quedará una mezcla con textura de arena.
4 - Ir echando la leche poco a poco e ir mezclando (dejarás de usar el tenedor porque la masa se pondrá más densa) hasta que se unan todos los ingredientes en una masa, como una gran bola (con textura similar a la plastilina).
5 - Colocar harina en el área de trabajo para estirar la masa con el rodillo y que ésta no se quede pegada. Su grosor dependerá de tu propio gusto, ten en cuenta que la masa puede crecer durante su cocción.
6 - Darle formas, se puede hacer con un cortador de galletas o con un vaso.
7 - Colocar en bandejas (engrasada o con silicón para hornear) con espacio de 1cm aproximado entre cada masita ya que la masa puede crecer. Hornear. También puede ser cocinado en la plancha, en ese caso se debe dar vuelta a la masa a los 10 minutos aproximadamente, para que se cocine bien por ambos lados.
8 - Una vez listos, acompañar con tu relleno favorito, no importa si es salado o dulce con ambas opciones queda bien.
Las fotos fueron tomadas por mí, y también hice los collages; si gustan pueden seguirme en mis redes sociales:
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Gracias por leerme y compartir. Espero lo disfruten.
English Version
Hello hello, to all the Hive community, this time I want to share another recipe from my granny, it is called Biscuits, although in the literal translation into Spanish they say they are "cookies", I never ate them as cookies but as breads that can be accompanied with both savory and sweet foods, here is the recipe for 2 people:
🍴1/3 cup butter or margarine
🍴1 3/4 cup leavening flour
🍴Salt and sugar to taste.
🍴3/4 cup milk
1 - Heat the oven 180°C (degrees Celsius). It can also be done on the griddle or in a frying pan over medium heat.
2 - Mix the butter and flour with a fork.
3 - Add salt and sugar. The mixture will have a sandy texture.
4 - Add the milk little by little and mix (you will stop using the fork because the dough will become denser) until all the ingredients are united in a dough, like a big ball (with a texture similar to plasticine).
5 - Place flour on the work area to stretch the dough with the rolling pin so that it does not stick. Its thickness will depend on your own taste, keep in mind that the dough can grow during cooking.
6 - Give it shapes, you can do it with a cookie cutter or with a glass.
7 - Place in trays (greased or with silicone baking) with a space of approximately 1cm between each pastry as the dough can grow. Bake. It can also be cooked on the griddle, in this case, turn the dough after approximately 10 minutes, so that it cooks well on both sides.
8 - Once ready, serve with your favorite filling, no matter if it is salty or sweet, both options are good.
The photos were taken by me, and I also made the collages; if you like you can follow me on my social networks:
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Hive, @uramarivero
Thanks for reading and sharing. I hope you enjoy it.
Translated with https://www.deepl.com 🌼
Delicioso. Gracias por compartir ✨
a la orden ⛅️
Siempre he querido saber cómo se hacían y ahora gracias a ti creo que son muy fáciles de hacer. ¡Tengo que probar hacerlos!
Gracias por compartir ✨
A la orden, me alegra mucho tu comentario 😄 🌼
Qué rico se ve, el procedimiento sencillo, ya imagino su sabor. Las voy a preparar en casa a ver cómo me quedan. Gracias por compartir la receta. Bendiciones 🙏🏻
A la orden ⛅️ y buen provecho 😄
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Muchas gracias 🌼
That's bread from what I see and similar what you said 🙂
Great you can make it at home and can be healthy breakfast 🙂
thank you 🌼
Qué ricas se ven, buena receta, gracias por compartir