Hola hola querida comunidad de hive
Como están el día de hoy? Yo super super bien de volver a esta linda comunidad, luego de tanto tiempo sin publicar nada por aquí. Para esta publicación especial, quise traer la explicación de como yo realizo ciertas cosas en la cocina. Exactamente lo que sería como yo hago el pure, y unos pollitos empanizados, sin más, quiero contarles un poco como es su preparación
How are you today? I'm super excited to be back to this beautiful community, after so long without posting anything here. For this special publication, I wanted to bring the explanation of how I do certain things in the kitchen. Exactly what would be how I make the pure, and some breaded chicks, without further ado, I want to tell you a little how is their preparation.
A cocinar!
Antes de hacer esta comida, me tocó salir a comprar algunas cositas como papas y otras especias, fui a una tienda cercana a mi casa para poder hacerlo lo antes posible
Before making this meal, I had to go out to buy some things like potatoes and other spices, I went to a store near my house to make it as soon as possible.
Primero, colocaré por aquí los ingredientes que yo uso para el pure, y explicar un poco como lo hago
First, I will post here the ingredients that I use for the mashed potatoes, and explain a little about how I make it.
Ingredientes
8 papas
Una pizca de sal
Leche al gusto
Mantequilla
Orégano
Pimienta
# Ingredients
8 potatoes
A pinch of salt
Milk to taste
Butter
Oregano
Pepper
Para que te gas un pure exitoso, realmente no hay medidas exactas para hacerlo (o a mi no me lo enseñaron asi) más que nada, debes ir viendo un poco la textura, el sabor, y ver como este se va complementando con los otros ingredientes. Batir con fuerza (si es con batidora eléctrica mejor) y siempre mantenerlo en fuego, para que así todo que integre mejor
In order to have a successful puree, there really are no exact measurements to make it (or I was not taught this way), more than anything else, you should be watching the texture, the flavor, and see how it complements the other ingredients. Beat with force (if it is with an electric mixer, it is better) and always keep it on fire, so that everything integrates better.
Primero debes hervir todas las papas por un tiempo aproximado de 15 minutos (será más rápido si rebanas un poco las papas). Para saber que ya esta listo, deberás pincharlo un poco, para que así notes lo blanditas que estén. Luego de esto, retiras el agua, y pasas a añadir un poco de leche (si no te gusta la leche, le colocas el mismo agua donde herirte las papas), sal, mantequilla (una cucharadita aprox) y luego de todo agregas orégano y pimienta al gusto. Al final notarás que tienes un pure cremoso y con muchísimo sabor (debes cuidar que no se te pase la mano con la leche, ya que si ponemos demás, será desagradable)
First you must boil all the potatoes for approximately 15 minutes (it will be faster if you slice the potatoes a little). To know that it is ready, you will have to prick it a little, so you will notice how soft they are. After this, remove the water and add a little milk (if you don't like milk, add the same water used to boil the potatoes), salt, butter (about a teaspoon) and then add oregano and pepper to taste. At the end you will notice that you have a creamy mashed potatoes with a lot of flavor (you must be careful not to overdo it with the milk, because if you put too much, it will be unpleasant).
Y también quiero explicarles como preparo este pollo en forma de nuguets, super super fácil
And I also want to explain how I prepare this chicken in the form of nuggets, super easy.
Ingredientes
Pollo cortado en cuadritos
Harina
Pimentón en polvo
Orégano
Otras especias al gusto
Sal
Aceite
# Ingredients
Chicken cut in cubes
Flour
Paprika powder
Oregano
Other spices to taste
Salt
Oil
Para esta preparación, deberías tener tu pollo troceado a parte, mientras en un bol preparas un poco de harina con pimentón, Orégano, sal, y otras especias al gusto. Trata de que sean cantidades generosas, ya que esto será a lo que el pollito sepa
For this preparation, you should have your chicken cut up separately, while in a bowl you prepare some flour with paprika, oregano, salt, and other spices to taste. Try to make generous amounts, as this is what the chicken will taste like.
Luego de tener esto listo, ingresas los trozos de pollo un poco húmedos a la harina, para empanizarlos bien por todos lados y dejarlos super rodeados de harina.
After having this ready, put the chicken pieces a little wet in the flour, to bread them well on all sides and leave them surrounded by flour.
Luego, en un sarten con aceite hirviendo, deberías colocar trozos de pollo organizadamente y separados, deberías estar muy pendiente de ellos, ya que si se queman sabrás bastante feo. De aquí en adelante solo tendrás que tener mucho cuidado de no quemarte y eso será todo, cuando este doraditos retira y ya esta listo para comer
Then, in a frying pan with boiling oil, you should place the chicken pieces in an organized and separated way, you should be very careful with them, because if they get burned you will taste pretty bad. From here on you will only have to be very careful not to burn yourself and that will be all, when it is golden brown, remove and it is ready to eat.
Yo decidí acompañar este almuerzo con unas tajadas, y de verdad quede super super llena.
I decided to accompany this lunch with some slices, and I was really super full.
Gracias por leer
Muchas muchas gracias por pasarte y leer mi post! Quería Comentar esto por aquí ya que me encanta hacer este tipo de almuerzos para mi familia, sin más, nos vemos pronto!
Thank you so much for stopping by and reading my post! I wanted to comment on this here since I love to make this kind of lunches for my family, without further ado, see you soon!
| Traducido con Deepl | Translated with deepl | |
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| Imagenes de mi autoria | images of my authorship | |
| Portada editada con Canva | Cover edited with Canva |
Se ve que te quedó muy rica, saludos lindo post, feliz fin de semana.
Feliz fin de semana, muchas gracias por pasarte!
La comida preferida de mis hijas, son amantes de la papa, excelente receta.