Hola qué tal Hiver's para esta ocasión les quiero comentar un poko de los exquisitos tamales
Actualmente, no se sabe realmente de qué país de América es originario el tamal, ya que aún no hay una cantidad suficiente de pruebas para atribuirlo a alguna cultura o lugar en particular y específico.
Por lo que leído en distintos blogs y páginas, en casi todos los países del continente americano se han desarrollado diversas variedades de tamales, especialmente en México, Perú, Argentina, Chile y Bolivia, países dondez el maíz ocupa un lugar importante.
Algo que sí está claro es que el maíz se domesticó en la región central de México, desde donde se esparció por el resto de América.
Existen pruebas de que las culturas otras culturas, llevaron consigo varios platillos y formas de prepararlo, siendo el tamal uno de los métodos —relativamenete— más sencillo de preparar.
En mi familia la receta de los tamales lleva con nosotros más de cuatro generaciones.
Lo que me queda claro que mi familia sabe hacer tamales oxaqueños de hoja de maíz pero para mí nos quedan exquisitamente sabrosos
Disfrutamos mucho de esta receta de tamales los días dos de febrero.
Tan así que las personas que an probado nuestros tamales nos han hecho pedidos y hemos vendido
Así invocamos la recetas tradicionales y hemos hecho en la familia tamales de Verdolagas con carne de puerco ,hongos con salsa verde y queso, de salsa verde con pollo, de mole con puerco de fruta natural como fresa con queso Filadelfia zarzamora con queso Filadelfia chocolate con trositos de chocolate piña manzana etc.
Nos hacemos en fiestas y reuniones familiares, incluso en cumpleaños y otras celebraciones.
Para terminar los tamales son una de las delicias que mi familia disfruta hacer y pasamos de generación en generación inventando nuevas convinaciones
El que inicio esto fue mi padre pero ahora que ya no está entre nosotros continuamos con la herencia que nos dejó con esta rica receta y sabores de los exquisitos tamales 😊😊🥰
Este es más que nada un post de introducción, en un siguiente post te compartiré la receta de los tamales de zarzamora.
Las imágenes que utiliza para la creación de este post las pueden encontrar en los siguientes links y los dejo al final del post.
Muchas gracias por leer nos vemos en un siguiente post hasta luego.
❤️
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