CREMA DE LECHE CASERA CON SOLO 2 INGREDIENTES
Si eres de los que habita en una casa en la q de repente llega familia, vecinos conocidos y termina todo en una reunión de risas y buenas conversaciones esta receta es para ti
Por qué preparo esta receta??
Tomé la decisión de compartir esta receta con todos ustedes porque es algo fácil, rápido y bastante económico estés en el país que estés y lo mejor de todo solo usa 2 ingredientes y perdura hasta 10 días bien refrigerado una vez preparada.
Quien me enseñó a prepararla??
La receta es de una vecina a 5 casas de la mía con la que compartimos desde niños e interactuamos a diario les doy está información para q se sientan cómodos pues es algo que en mi nevera nunca falta desde q la descubrimos.
Que me inspiró???
Mi inspiración está semana es que en unos días tendré una reunión con motivo de mi cumpleaños 38 y a modo de pasapalos tendremos nachos con crema de leche o NATA cómo la llaman acá en Venezuela.
Historia de esta receta!!
Según Wikipedia investigue y la define como:
La crema, nata o gordura de leche es una sustancia de consistencia grasa y tonalidad blanca o amarillenta dulce que se encuentra de forma emulsionada en la leche recién ordeñada o cruda, es decir, en estado natural y que no ha pasado por ningún proceso artificial que elimine elementos grasos.
Está constituida principalmente por glóbulos de materia grasa que se encuentran flotando en la superficie de la leche cruda; por esto se dice que es una emulsión de grasa en agua. Esta capa se puede apreciar dejando cierta cantidad de leche cruda, sin homogeneizar ni descremar, en un recipiente.
Dado que es un sabor agradable al tacto y posee una consistencia cremosa es el acompañante ideal para arepas, galletas, tostadas y cualquier tipo de reunión, merienda o preparación rápida conocidas como bala fría ( es el nombre que damos a comer algo rápido por falta de tiempo o estar retrasados en algo)
MANOS A LA OBRA
INGREDIENTES
- 2 LITROS DE LECHE LIQUIDA puede ser de vaca, de cabra o de cartón como la logres ubicar estara bien solo asegúrate que sea fresca.
- 1 CUCHARADA DE SAL
UTENSILIOS
- 1 OLLA lo más ancha posible que puedas ubicar
- 1 cuchara para mezclar
- 1 cucharon
- 1 licuadora
- 2 envases con tapa hermética dónde puedas refrigerar y almacenar. (Importante asegúrate de que estén bien limpios y secos
PROCEDIMIENTO
Pasado el tiempo veraz una capa o película amarilla en la parte superior retirala con un cucharón y colócala dentro de la licuadora.Deja unos 15 minutos más para que se forme una nueva capa o película y realiza el mismo procedimiento retirala directo a la licuadora
Repite el procedimiento hasta que termines la leche en tu olla apaga el fuego y vamos a la licuadora.Licúa todas las películas hasta formar una crema pastosa según tu agrado si la deseas más líquida puedes colocarle 1/4 de taza de agua tibia es a tu gusto.
Rectifica la sal a tu gusto envasa y refrigera ya tienes lista tu nata Aproximadamente obtendrás 700grs de crema.
Recuerda que la duración es hasta 10 días.
Si deseas más cantidad puedes congelar la película y solo licuar cuando la necesites o cuando te llegue visita.
Congelada se mantiene hasta 2 meses y te garantizo el éxito total.
BUEN PROVECHO
Definición obtenida de www.wikipedia.com
Fotos tomadas por mi misma con mi teléfono Samsung galaxy A02S
Traducción echa con DeepL.
Firma final echa en canva a través del siguiente link
https://canva.me/LD0RScLCptb
VERSIÓN ENGLISH
LET'S MAKE HOMEMADE MILK CREAM WITH ONLY 2 INGREDIENTS
If you are one of those who live in a house where family and neighbors suddenly arrive and everything ends in a meeting of laughter and good conversations, this recipe is for you.
Why do I prepare this recipe??
I made the decision to share this recipe with all of you because it is easy, fast and very economical, no matter where you are in the country and best of all it only uses 2 ingredients and lasts up to 10 days once prepared, well refrigerated.
Who taught me how to make this recipe?
The recipe is from a neighbor 5 houses away from mine with whom we have shared since we were children and we interact daily. I give you this information to make you feel comfortable because it is something that is never missing in my fridge since we discovered it.
What inspired me?
My inspiration this week is that in a few days I will have a meeting for my 38th birthday and as a snack we will have nachos with cream or NATA as they call it here in Venezuela.
History of this recipe!!
According to Wikipedia I researched and it defines it as:
The cream, cream or milk fat is a substance of fatty consistency and sweet white or yellowish hue found in emulsified form in freshly milked or raw milk, ie in natural state and has not undergone any artificial process that removes fatty elements.
It is constituted mainly by fat globules that are found floating on the surface of the raw milk; for this reason it is said to be an emulsion of fat in water. This layer can be appreciated by leaving a certain amount of raw milk, without homogenizing or skimming, in a container.
Since it is a pleasant taste to the touch and has a creamy consistency, it is the ideal companion for arepas, cookies, toast and any type of meeting, snack or quick preparation known as cold bullet (it is the name we give to eat something fast due to lack of time or being late in something).
LET'S GET TO WORK
INGREDIENTS
- 2 LITERS OF LIQUID MILK can be cow, goat or cardboard as you can locate it will be fine just make sure it is fresh.
- 1 TABLESPOON OF SALT
UTENSILS.
- 1 POT as wide as possible that you can locate
- 1 mixing spoon
- 1 spoon
- 1 blender
- 2 containers with airtight lid where you can refrigerate and store. (Important to make sure they are clean and dry.
***PROCEDURE
Repeat the procedure until you finish the milk in your pot, turn off the heat and let's go to the blender, blend all the films to form a pasty cream to your liking, if you want it more liquid you can add 1/4 cup of warm water, it is to your taste.
Rectify the salt to your taste, pack and refrigerate and you have your cream ready. Approximately you will obtain 700grs of cream.
**Remember that the shelf life is up to 10 days **.
If you want more quantity you can freeze the film and just blend it when you need it or when you get a visit.
Frozen it keeps up to 2 months and I guarantee total success.
GOOD PROVISION
Definition obtained from www.wikipedia.com
Photos taken by myself with my Samsung galaxy A02S phone.
Translation made with DeepL.
Final signature made in canva through the following link
https://canva.me/LD0RScLCptb
Excelente receta para tener en la nevera para cualquier ocasión
Además de fácil preparación,es económica, solo dos ingredientes increíble, gracias por compartir. Saludos ✨🤗👍
Súper fácil y deliciosa. Gracias por facilitarnos esta receta. Espero que nos sigas nutriendo con más recetas súper prácticas...
Wow. Esto está increíble. Nunca había visto algo parecido a esto. Una receta súper práctica.
Por otro lado me gustó mucho la forma en que presentas tu post. Que bueno leerte.
Exitos.
Muchas gracias estoy comenzando pero me da mucho gusto ir mejorando poco a poco creo que lo importante es dedicar amor para que salga bien. Exitos
Qué práctico, me gustó
Gracias y sumamente fácil y económica disfrútala. Éxitos
Congratulations @yackelynher! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
Your next target is to reach 30 posts.
You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Check out the last post from @hivebuzz:
Support the HiveBuzz project. Vote for our proposal!
Hola! @yackelynher no sabía que hacer crema de leche era algo tan práctico, económico y sencillo. Pues nos ahorra mucho el bolsillo,ya que la propia crema de leche lista y envasada que venden en el supermercado sí es costosa. ¡Gracias por compartir esta increíble receta! 🤗💖🐝