Saludos amigos amantes de la buena comida, feliz inicio de semana para cada uno de ustedes; hoy les traigo la preparación de unos osobucos guisados con papa 🥔 los cuales serví para mi almuerzo de hoy con un arroz con fideo y una ensalada de tomate y cebolla; les muestro la preparación:
Greetings, fellow food lovers! Happy start to the week to each and every one of you. Today I bring you a recipe for beef shank stew with potatoes, which I served for lunch today with rice noodles and a tomato and onion salad. Here's how to make it:
Osobuco
Papa
Tomate 🍅
Cebolla 🧅
Ají 🫑
Ajo 🧄
Caldo de pollo deshidratado
Aceite vegetal
Ossobuco
Potato
Tomato 🍅
Onion 🧅
Chili pepper 🫑
Garlic 🧄
Dehydrated chicken broth
Vegetable oil
Después de lavar muy bien todos los aliños, los llevé a la trituradora y agregué a una paila con aceite onotado y las papas picadas en cuadro; llevé a sofreír, luego añadí los sobucos, sazoné con caldo de pollo deshidratado, adobo, comino y sal y dejé cocinar a fuego medio hasta que hubieron ablandado.
After washing all the seasonings thoroughly, I put them in the food processor and added them to a pan with oil and diced potatoes. I sautéed them, then added the sobucos, seasoned with dehydrated chicken broth, adobo, cumin, and salt, and cooked over medium heat until they had softened.
Una vez listo, serví con un arroz con fideo y corte en trozos un tomate y una cebolla para preparar una pequeña ensalada.
Gracias por visitar mi blog!
Dios te bendiga🙏
Once ready, serve with rice and noodles and chop up a tomato and onion to make a small salad. Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
It's a lot that I don't eat ossobuco my grandmother Luciana made it often when I was a child mmmh i would like to retry eat ossobuco