Feliz fin de semana para mis amigos amantes de la buena comida que hacen vida en esta grandiosa comunidad; hoy quiero compartirles la #receta de mi almuerzo familiar del día de hoy.
No quise preparar arroz ni pasta; me decidí por una yuca sancochada la cual serví acompañada de carne de cerdo sazonada con ajo y una ensalada de tomate, cebolla y pepino; les muestro la preparación
Happy weekend to my foodie friends who live in this wonderful community. Today I want to share with you the recipe for my family lunch today.
I didn't want to make rice or pasta, so I decided on boiled yuca, which I served with garlic-seasoned pork and a tomato, onion, and cucumber salad. Here's how I made it.
Yuca
Carne de cerdo
Tomate
Pepino 🥒
Cebolla 🧅
Yuca
Pork
Tomato
Cucumber 🥒
Onion 🧅
En una paila pise muy bien cuatro dientes de ajo, agregué la carne de cerdo, sazoné solo con sal y llevé a cocinar agregando un poco de agua hasta que ésta comenzó a secarse; bajé el fuego y le iba dando vueltas por ambos lados hasta que hubo dorado.
Por otro lado retire la cáscara de la yuca, y, llevé a sancochar hasta que hubo ablandado, y para la ensalada corte en finos trozos el pepino, el tomate y la cebolla aderezando con aceite y un poco de sal.
In a pan, I finely chopped four cloves of garlic, added the pork, seasoned it with salt only, and cooked it, adding a little water until it began to dry out. I lowered the heat and turned it over on both sides until it was browned.
Meanwhile, I peeled the yuca and boiled it until it was tender. For the salad, I finely chopped the cucumber, tomato, and onion and dressed it with oil and a little salt.
Cuando todo estuvo listo, serví y disfrutamos en familia este rico menú .
Gracias por visitar mi blog !
Dios te bendiga🙏
When everything was ready, I served it and we enjoyed this delicious meal as a family.
Thank you for visiting my blog!
God bless you🙏
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Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.
All images are my own, captured with my ZTE phone.
Posted Using INLEO
This is a very good recipe because it includes almost all kinds of ingredients and the recipe is very easy and simple to make. Thanks for sharing.