¡Hola hola! mis amores por acá les traigo uno de las pasiones de mi vida, se trata nada menos que de el chocolate está es una relación de amor muy fuerte y sincera no se si a ustedes también les pasa pero para mi todo lo que tenga chocolate me encanta y siempre estoy pendiente de cualquier ocasión especial para preparar algún postre con chocolate.
Así que para celebrar el día del niño yo prepare está exquisita Marquesa de Chocolate, aunque déjenme decirle que aunque las niñas ya no están en la casa, célebre ese niño que llevamos dentro y que nunca debemos dejar morir ya que no importa la edad que tengamos para siempre festejarlo.
Así que vamos a mi cocina a preparar está deliciosa receta.
¡Hello hello ! my loves here I bring you one of the passions of my life, it is nothing less than chocolate is a very strong and sincere love relationship I do not know if you also happens to you but for me everything that has chocolate I love and I am always looking forward to any special occasion to prepare a dessert with chocolate.
So to celebrate Children's Day I prepared this exquisite Chocolate Marquise, although let me tell you that although the girls are no longer in the house, celebrate that child that we carry inside and that we should never let die because no matter how old we are to always celebrate it.
So let's go to my kitchen to prepare this delicious recipe.
Acá les dejo los ingredientes que utilice.
Here are the ingredients I use
Ingredientes.
- 500 Ml de Leche líquida.
- 250 Ml de leche líquida(humedecer las
galletas) - 25 Gr de Maicena
- 25 Gr de cacao en polvo
- 75 Gr de azúcar
- 2 cdas de vainilla.
- 2 cdas de mantequilla.
- 200 Ml de crema de leche dulce ( para
hacer un Chantilly).
Ingredients.
- 500 Ml of liquid milk.
- 250 Ml of liquid milk(to moisten the
cookies).- 25 gr of cornstarch
- 25 gr cocoa powder
- 75 Gr of sugar
- 2 tablespoons of vanilla.
- 2 tablespoons of butter.
- 200 ml of sweet milk cream (to make a
Chantilly).
Ahora vamos a la preparación.
Now let's go to the preparation.
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Paso número uno.
- Colocamos la leche en la licuadora.
- Luego le agregamos la maicena, el cacao en polvo y el azucar.
Locuamos hasta integrar.
Step number one.
- Place the milk in the blender.
- Then we add the cornstarch, cocoa powder and sugar.
Blend until blended
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Paso número dos.
- Lo vertemos en una olla y la llevamos a la estufa agregamos la vainilla y la mantequilla cocinamos a fuego bajo sin dejar de remover hasta que espese.
- Vertemos el pudin en la manga o en una bolsa plástica.
- Reservamos.
Step number two.
- Pour it into a pot and put it on the stove, add the vanilla and butter and cook over low heat, stirring constantly until it thickens.
- Pour the pudding in the piping bag or
in a plastic bag.- We reserve.
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Paso número tres.
Preparamos la Chantilly.
- Agregamos el cacao en polvo a la crema de leche dulce la cual debe estar bien fría, batimos con la batidora a velocidad baja y luego subimos a velocidad alta hasta que levante y quede bien firme.
- Ahora con la ayuda de una cuchara la colocamos en la manga o una bolsa plástica.
- Reservamos.
Step number three.
Prepare the Chantilly.
- Add the cocoa powder to the sweet cream, which must be very cold, beat with the mixer at low speed and then increase to high speed until it rises and is very firm.
- Now with the help of a spoon we place it in the piping bag or a plastic bag.
- Set aside.
Paso número cuatro.
- Para preparar el molde para que se haga más fácil a la hora de desmoldarlo tomo una lámina de acetato la coloco en una tortera y aseguro bien con tirro para que no se desarme.
Step number four.
- To prepare the mold to make it easier to unmold it, I take a sheet of acetate and place it in a pan and secure it well with straps so that it does not fall apart.
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Paso número cinco.
- Humedecemos las galletas en la leche pero lo hacemos de de forma rápida para que no se rompan, luego las colocamos en nuestro molde encima de una capa de pudin que coloque previamente como base.
- Luego de colocar las galletas le agregamos otra capa de pudin.
Step number five.
- We moisten the cookies in the milk but we do it quickly so they don't break, then we place them in our mold on top of a layer of pudding that we previously placed as a base.
- After placing the cookies we add another layer of pudding.
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- Ahora le colocamos una capa de crema Chantilly y nos ayudamos para esparcirla bien con una cuchara.
- Repetí este procedo de armado tres veces para que me quedara la marquesa alta.(pudin,galletas,Chantilly)
- La última capa se la puse de crema chantilly.
- Para la decoración le coloque galletas triturada,lluvia y virutas de chocolate.
- Luego lleve a la nevera por un tiempo de 8 horas.
- Now we put a layer of Chantilly cream and help us to spread it well with a spoon.
- I repeated this procedure three times so that the marquise would be high (pudding, cookies, Chantilly).
- The last layer I put whipped cream.
- For decoration I put crushed cookies, rain and chocolate shavings.
- Then take to the refrigerator for 8 hours.
- Luego de transcurrido el tiempo de refrigeración, procedo a quitarle el acetato.
- Una vez transcurrido el tiempo de refrigeración, procedo a retirar el acetato.
Y aquí les muestro el paso final de esta supermega deliciosa marquesa de chocolate la cual ame desde que la empecé a realizar.
Les cuento que al probarla pude sentir todas sus capas de sabor y esa deliciosa cremosidad, este fue el mejor regalo del niño que me pude haber dado disfrute cada bocado que me comí como una niña grande jajaja.
Gracias por haberme acompañado en mi cocina, espero les resulte de su agrado.
Espero sus comentarios diciéndome que les pareció y como pasaron su día.
And here I show you the final step of this super mega delicious chocolate marquise which I loved since I started making it.
I tell you that when I tasted it I could feel all its layers of flavor and that delicious creaminess, this was the best gift from the child that I could have given myself, I enjoyed every bite I ate like a big girl hahaha.
Thank you for joining me in my kitchen, I hope you like it.I look forward to your comments telling me what you thought of it and how you spent your day.
- Todo el contenido es mío.
- Fotos tomadas teléfono Xiaomi redmi
note 8. - Editor de fotos Picsart.
- Traductor DeepL.
- All content is mine.
- Photos taken from Xiaomi redmi note 8
phone.- Picsart photo editor.
- Translator DeepL.
Waoo! sinceramente se ve muy sabrosa, me gusto que la hayas echo alta, he visto muchas marquesas pero esta se ve de lo mejor, solo quedaría probarla jajaja. Un saludo!
Gracias por pasarte y dejarme tu comentario lo valoro mucho si me gusta alta para disfrutarla mejor jajaja 😋😋🤪😬✨✨😬🤪😋😁🌹😍😋🤪😊✨✨😊🤪😋😍🌹😍😋😬😊✨🤪😍😍👏😄😘❤️💫🤩🤩❤️😘👏👏🤗😋🤪😊
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WOW realente se ve deliciosa esa Marqueza de chocolate, y tambien se ve que es sencilla de preparar. Bien vale la pena, consentirnos un viernes con una torta de esas. Gracias por compartir. Saludos😃
Es demasiado fácil de hacer así que no tienes excusas para no consentirte jaja gracias por comentar
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Gracias @yraimadiaz ❤️✨😁😄😋🥂👍🍾😋😁✨😬😘👏😍💫🤗🌹🤪🌟🤪😍😘😬❤️😊😄🥂👍🤭☺️🤩😬👏😍🤗🤪👍🍾😬😬😘😍💫☺️🤭🤩🥰☀️🌺🍰
Se ve muy deliciosa como siempre amiga @yraimadiaz 😋 me gustó mucho el toque final con la crema chantilly, particularmente me encanta y es mi preferida.
Felicitaciones amiga 🤗
Gracias amiga @janettyanez es un honor para mí que me dejes tu comentario lo valoro mucho
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Hola @yraimadiaz esta marquesa se duda alguna se ve demasiado buena yo quiero, este postre es cremoso y súper delicioso
@miga anímate a prepararla ojalá pudiera mandarte una ración gracias por comentar
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Que ricoooo!!! felicidades.
Gracias muñeca por tu comentario
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Gracias @diyhub por brindarme su apoyo
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Delicioso. Me encantó. Gracias por compartir esta receta. Saludos.
Gracias princesa por comentar
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Se ve muy rica!😋✨
Gracias porlinda por tomarte tu tiempo pasar y dejarme tu comentario
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😀💕