Casi al amanecer ya estamos en la finca; la atención a los cultivos es diaria; a solo 18 días de sembrado el maíz alcanza unos 30cm; aplicamos trampa con melaza para atrapar las mariposas responsables del gusano cogollero (Spodoptera frugiperda).
Realizamos la primera aplicación preventiva con insecticida y fungicida foliar, elaborado 100% natural a base de polvo de ají picante, extracto de ajo, albahaca, Neem y lejía de ceniza de madera.
Comienzan a brotar las primeras plantas de calabaza
En unos 100 días cosecharemos el maíz para elaborar nuestro Gofio.
Las plantas van hermosas!
No sabía que el rico gofio era de maíz. Un saludo. 👋🏾
Pues sí, se puede elaborar con trigo, maíz o mezclas.
El nuestro tiene un sabor único!; trituramos el maíz y luego lo tostamos a fuego lento en hornos.
Adopta un color a "café con leche" con un aroma y sabor exquisito. El aporte nutricional es invaluable.🙏