Hola Héctor gracias por leer, si la foto es referencial al voltaje que tiene la batería, para saber el voltaje del alternador hay varias formas de medirlo, y tienes razón, es entre 13 a 14 voltios.
En cuanto a la limpieza del sulfato, mi recomendación es no importa el método, lo que mencionas está muy bien, pero para mí es más importante tener cuidado con su toxicidad.