Qurator's: Hive Top Chef! / 😋🌼🍪 Galletas de avena sin huevo / Oatmeal cookies without egg 😋🌼🍪

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Hola hola Hivers, espero que estén pasando un día cargado de las mejores energías, y que les apetezcan unas galletas.

Hello hello Hivers, I hope you are having a day full of the best energy, and you want some cookies

Cualquier hora del día es ideal para disfrutar de unas deliciosas galletas, ya sean en casa o cuando estamos fuera de ella. Hoy les comparto una receta de galletas de avena muy saludables, que seguro les encantará a toda la familia.

Any time of day is ideal to enjoy delicious cookies, whether at home or when we are away from it. Today I share a recipe for very healthy oatmeal cookies, which the whole family will surely love.

Ingredientes:

❣ 2 ½ tazas de avena en hojuelas

❣ 3 cucharadas de linaza molida
❣ 150 ml de agua tibia

❣ ½ taza de leche de ajonjolí
❣ 1 cucharada de crema de ajonjolí
❣ 100 gramos de uvas pasas
❣ 1 cucharadita de polvo de hornear
❣ ½ taza de papelón rallado (en otros países de Latinoamérica es conocido como piloncillo, es un edulcorante natural elaborado del agua de la caña de azúcar, toda una delicia natural) o azúcar morena.

Ingredients:

❣ 2 ½ cups of oat flakes
❣ 3 tablespoons ground flaxseed
❣ 150 ml of lukewarm water
❣ ½ cup sesame milk

❣ 1 tablespoon of sesame cream
❣ 100 grams of raisins

❣ 1 teaspoon of baking powder
❣ ½ cup of papelón (in other Latin American countries it is known as piloncillo, it is a natural sweetener made from the water of sugar cane, a natural delight) or brown sugar.

Paso a paso / Step by step

🌼 El huevo lo sustituí por la linaza, para esta preparación colocaremos en un bol 3 cucharadas de linaza en polvo y los 150 ml de agua tibia y la dejamos reposar por 5 minutos, esta mezcla tomara una consistencia parecida a la del huevo.

🌼 I replaced the egg with flaxseed, for this preparation we will place into a bowl 3 tablespoons of flaxseed powder and the 150 ml of warm water and let it rest for 5 minutes, this mixture will take a consistency similar to that of the egg.

🌼 Luego le agregamos el papelón rallado y la cucharada de crema de ajonjolí.

🌼 After that we add the papelón or brown sugar and the sesame cream.

🌼 Para preparar la leche de ajonjolí, colocamos 1 cucharada de ajonjolí natural en ½ taza de agua y lo dejamos en remojo toda la noche en la nevera, al día siguiente lo licuamos.

🌼 To prepare sesame milk, we put 1 tablespoon of natural sesame in ½ cup of water and soak it overnight in the fridge, the next day we liquefy it.

🌼 En otro bol colocamos la avena en hojuelas, la canela, el polvo de hornear, la linaza, la leche de ajonjolí, y las uvas pasas, luego con una espátula integramos bien todos los ingredientes, y la dejamos reposar por 1 hora para que se hidraten bien las hojuelas de avena.

🌼 Into an another bowl we put the oat flakes, the cinnamon, the baking powder, the linseed, the sesame milk, and the raisins, then with a spatula we integrate all the ingredients well, and we let it rest for 1 hour so that hydrate the oat flakes well.

🌼 Con la ayuda de dos cucharillas formamos las galletas y las colocamos en una bandeja con un poquito de aceite, y la llevamos al horno precalentado a 180°C por 25 minutos.

🌼 With the help of two spoons we form the cookies and put them on a tray with a little oil, and take them to the oven preheated to 180°C for 25 minutes.

¡Servir y disfrutar! / Serve and enjoy!

Disfruta de estas deliciosas galletas en buena compañía y la bebida de tu preferencia.😉❣

Enjoy these delicious cookies a good company and the drink of your choice.😉❣

Esta es mi participación en el concurso de @qurator, anímate a participar, puedes ver las reglas aquí

This is my participation in the @qurator contest, go ahead and participate, you can see the rules here

_{Las fotografías son de mi autoría / Cámara Panasonic / Editadas en PowerPoint y PhotoScape}

🌺¡Gracias por visitar mi blog, que tengan un gran día!🌺

🌺 Thanks for visiting my blog, have a great day!🌺

Comments

[daysiselena]

Se ve muy deliciosa y fácil de hacer,te felicito.

[adonisr]

Si, son sencillas de elaborar y muy saludables, ideal para toda la familia.
Saludos.
Gracias por comentar 🌺

[dsc-r2cornell]

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[adonisr]

Thanks for the support. 🌺

[ideas.ram]

Estas son de mis favoritas. Amiga te quedaron espectaculares, se ven muy crocantes

[adonisr]

Si amiga quedaron crocantes y muy ricas.
Gracias por tu amable comentario.
Un abrazo🌺