吃个簸箕宴



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最近朋友在水街开了一家叫灶上飞的新店,之前邀请我们去品尝了他们家特色的簸箕宴,我觉得挺有意思的,簸箕宴就是中间一口汤锅,里面有熬制的骨汤煮了鸡肉、排骨和猪蹄等食材,周围用竹制的簸箕围了一圈素菜和可以下锅烫煮的菜品,吃法很有特色,而且上次老板拿了自己珍藏的菌菇拿来煮来吃,味道巴适啊!

在这个春寒料峭的时节,吃上一锅热气腾腾的汤锅,还是很合适的,趁着二娃过农历生日,我们又叫上了两边的父母,还有住得离我们很近的舅舅舅娘,一家人老老少少再次一起簸箕宴。

店铺的位置就在水街后面的空地上,旁边就是很红的火锅店——现任的火锅店,这些店名现在都是取得那叫一个奇葩。

这边都是临时搭建的帐篷屋,店家说这里之后会修建新的楼房,目前的场地只临时使用两年,不过在这里用餐视野开阔,空气清新,在没有天花板的地方吃饭,哈哈,氛围轻松!

我们点了一份368元的簸箕宴套餐,里面包含了常见的素菜,还有手工面条、虫草花、豆腐干等配菜。我个人最喜欢他家的蘸水,尤其是蘸料里的烧椒酱,配上基础调料,味道特别香。

今天正好是二娃的农历生日,因为之前已经正式给他庆祝过国历三岁生日,所以这次我们没有特意通知外人,只想简单和家人聚一聚。没想到细心的舅娘还是猜到了是二娃的生日,特意定了一个小蛋糕带来。

这顿饭大家吃得都很开心,老人们很喜欢这种温和的口味,小孩子吃着也不辣,不伤肠胃。整体下来,我觉得这家簸箕宴真的特别适合一家人聚餐,老少皆宜!


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