假鲍鱼

[andrewma]

假鲍鱼

1.把鲜菇中间切十字刀，先开水中焯2分钟，然后取出放盘中。
2.准备料汁，两勺生抽一勺老抽，一勺白糖，适量食盐，再加入一晚清水和一勺淀粉。
3.锅中加油，放入葱花炒香，放入香菇翻炒片刻，最后倒入料汁，大火翻炒，再加入小葱提香，这样就做好了。

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