說到譚仔雲南米線, 大部份香港人都不會陌生. 大家亦不難看到不論甚麼時間, 在那家分店都好, 都是客似雲來, 就算是你自己一個人, 也未必馬上有位置安排到給你進去用餐, 所以在門外總會看到3,5,7個人在等外賣.
譚仔到底有甚麼魔力吸引到一眾鐵粉, 我不知道, 而已也永遠不會知道, 他們不可能將石頭變黃金的祕密輕易說出來的嘛對不對.
回想起人生第一次吃譚仔雲南米線, 是在2005年, 還在讀預科的時候, 當時令我印象最深的就是他們的過橋米線和土匪雞翼, 吃過一次之後覺得是挺有趣, 在那年幾乎隔2星期都會去吃一次. 那陣子譚仔可說是價廉物美, 所以我光顧的比較頻繁.
然後到2006年開始, 可能做出名堂了, 價錢開始一直漲, 漲到我覺得太貴, 覺得同一個價錢, 我不如去吃其他, 所以自2005年之後,再沒光顧過他們了.
其實他們在去年年中在我家樓下的商場也開了分店, 打從第一天開業之後都是人滿為患, 不過我依然不為所動,一次都沒光顧過.
直至昨天, 我終於重新再投回譚仔的懷抱, 原因好簡單啦, 我家樓下的餐廳就那幾家, 這個疫情以來吃都吃到膩了, 所以昨天不管他價錢值不值了, 就來一個久違的譚仔吧.
餐牌還是跟十六年前一樣, 只是價錢跟當時比不知貴了多少就是了.還有就是, 他們上菜的速度還是那麼慢 (可能要處理大量外賣訂單)
那了價錢變了之外, 他們上菜速度, 份量, 口味仍然和十六年前差不多, 就是一碗超大的米線配上大量不同的配料, 我一個人幾乎吃不完, 不過看看價錢, 連飲品62元, 以一碗米線來說, 確實是貴到飛起. 值不值就見人見智了, 反正我覺得不值.
考慮到16年沒吃了, 偶然吃一次也沒所謂, 因為我覺得, 吃的除了是一碗米線之外, 更重要的是, 我可以借昨晚去吃譚仔, 吃出當年的總總美好回憶, 詳情就不便多講了, 反正就是令人懷念的過去啦.
吃的是回忆😍不过那么出名做那么久，一定好好味
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