你还记得小学时学过的那篇文章，植物妈妈有办法：
孩子如果已经长大，
就得告别妈妈，四海为家。
牛马有脚，鸟有翅膀，
植物旅行又用什么办法？
蒲公英妈妈准备了降落伞，
把它送给自己的娃娃。
只要有风轻轻吹过，
孩子们就乘着风纷纷出发。
这就是婆婆丁，学名蒲公英。 蒲公英是春天里最早长出来的野菜之一，它味道有点苦，但确实难得的保健野生菜。蒲公英可以入药，有清热解毒，清热散结，清热利胆，抑菌的作用。对乳腺炎患者和胃溃疡患者等有疗效。 现在网上有卖蒲公英根和叶子的，价格也还算公道。
天气越来越暖和了， 尤其是一场春雨过后，蒲公英和其他的野菜，就会从地里冒出来，趴在地面上，甚是可爱。 周末的下午，我和闺蜜刘姐就在附近的山体公园挖了些蒲公英。 大批量的蒲公英还没有长出来， 我们走了很远才挖到了一塑料袋，不过这已经很多了， 回家泡上水洗洗我生吃了一些，还是很嫩的， 蘸酱吃着可以说是非常好的蘸酱菜。
还有些我用开水料了一下， 然后包了饺子， 放了点韭菜，没想到真的是颠覆了我对蒲公英的认知。原来只知道山麻楂包饺子好吃， 没想到婆婆丁包起来一点不逊色，甚至比较细腻，很嫩，真的不错， 难怪春天，人们有时间就去挖野菜，一方面是考虑健康， 多吃野菜，另一方面我想也确实难以抵挡蒲公英饺子吧！
其实蒲公英在开水料过之后， 不包饺子， 直接蘸酱吃也是非常好吃的，或者用盐，香油，芝麻，糖拌个小凉菜那是更正宗些。
总而言之，如果你有时间， 条件又允许的情况下，就去弄点蒲公英吧，即踏青，又吃到了健康的野菜何乐而不为呢？
生活中劳累的时候，停下来，适当休息，这就是一个非常好的选择，朋友们加油！
真没吃过，下次试试。