最近，天气越来越炎热，有时开了空调，还是会流汗。
这个周末我想煲汤来喝，可是煲什么汤来喝呢？嗯，很久没喝老黄瓜汤了，不如就煲一锅老黄瓜汤，可以滋补养颜，清热解毒。
一大清早，我去了附近的市场吃早餐和买新鲜的食材。回到家里，清洗干净后，就准备要煲汤了。
材料有: 老黄瓜，红萝卜，马铃薯，炸豆卜，猴头菇，杏鲍菇，红枣，枸杞子，花生，调味料有：香菇粉，胡椒粉，盐，和麻油。
首先，把老黄瓜，红萝卜，马铃薯，杏鲍菇冲洗一下，然后切好。
今天我用慢炖锅来慢慢煲汤，会比较入味好喝。
用1.5公升的水倒入慢炖锅，用大火煮热后，就把切好的老黄瓜，红萝卜，马铃薯，红枣，还有花生，放入慢炖锅里，煮一个小时。
一小时后，就可以把切好的猴头菇和杏鲍菇倒入慢炖锅里，把锅盖盖上，继续再煮一个小时。
然后，再加入炸豆卜，让它继续煮多一个半小时。
最后加入枸杞子，还有调味料，少许香菇粉，胡椒粉，盐，和麻油。这道老黄瓜猴头菇汤就完成了!
盛一碗老黄瓜猴头菇汤，在汤上面加上一点芫荽，增添香气。
这道老黄瓜猴头菇汤是不是也很容易煲呢？它不只清甜好喝，营养丰富，而且老少咸宜。
希望你会喜欢我的家常蔬食。祝您周末愉快！