HSH Project，跟它酷酷的咖啡手老闆

我之前出差台中，帶著家人一起，還多留了一天，因此去了不少地方。其中，包括一家老婆查好想去的咖啡館。它有一個很酷的名字：HSH Project。

那天，我們要去之前，剛好遇上滂沱大雨，但是距離已經不遠。老婆打了通電話問是否有位子，有，所以請老闆幫我們留著，我們搭計程車趕過去~~~~

老闆說好。

於是我們一陣狼狽之後，身上略帶雨水地，進到這一家位於小巷之中不太好找，非常舒服、安靜而有質感的咖啡廳~~~~

風格是非常日式簡約的，店內客人不多，但其實位子也不是很多~~~~

不好意思，拍到了門口的客人...外面還在大雨之中....

簡單的裝飾，配上古典音樂（? 其實有點忘記了...）

這是一家一人店，留著長髮但綁起來的老闆做著所有的事情，多半時間都在吧檯裡面... 吧檯有一些座位...

我們，一方面也是表達支持，幾乎把店內可以點的品項都給點了...😆

我最近不太喝咖啡，所以這一杯是熱巧克力，看起來很美很綿密細緻~~~~

這一杯是奶茶，是幫兒子點的低消。杯子也是走簡約風格~~~~

巧克力(可可)，喝了之後比較有感覺，所以也拍這一張~~~

鬆餅也來一份！很香，很純粹，很美味，配上也很純粹的鮮奶油淋一點焦糖，非常經典呢!~~~~

這東西就特別了~~~~ 是水餃！！！😋

對！很突兀吧~~~~ 老婆有做功課，於是跟我解釋說，這原本是老闆自己煮來吃的晚餐，但是因為店內沒有餐點供應，常常有客人說怎麼都沒有吃的，但是老闆有個性也是不賣吃的（鬆餅可能是算點心），但後來因為很多熟客在店內待太久，餓肚子也不是辦法，所以老闆就想那不然就來賣賣看，所以才會出現這道餐點~~~~

結果這道變成很多人來的必點～～😂　包括我們～～～

看看，一樣純粹的職人感覺，水餃應該不是自製的，但是選擇、煮與擺盤裝飾等，充滿老闆風格～～～幾顆水餃，一小碗醬油，一小碗烏醋~~~~ 啊，非常可口。😛

大家來合照一下~~~~~ (鬆餅是後來點的)

我們在這裡消磨了蠻久的時間，一方面也是躲雨，一方面休息跟enjoy~~~~ 另一方面，對我來說，剛好店裡有一套老漫畫，是我那個年代的，於是我拿來溫習一下，好懷舊的感覺~~~~

日本的【聖堂教父】，不知道你聽過沒有？內容簡單講就是兒時換帖一起長大的哥兒們，在很早的時候就下定決心，一人走白道，一人走黑道，兩人暗地裡相互幫忙扶持，希望最終能夠稱霸日本，革新日本政壇與國家。很有點無間道的感覺，但情節邏輯是不一樣的~~~~

內容裡有一段，我特別拍下來，是在說日本政壇官員年紀都太老，無法帶領國家走向新的未來，所以他們兩個豪氣萬千，想用他們的一生努力來改變這樣的狀況，成為國家的領導者~~~~

這漫畫不知道是多少年前了，可能都是20年了... 結果呢，現實是，我上網一查，2019年安倍內閣成員平均年齡還是...

61歲。

所以，漫畫終究是漫畫呀~~~~~ 😅

於是，我們在這裡度過了一個修補身心靈且懷舊的下午，離開時，雨停了，酷酷不知道名字是不是縮寫HSH的老闆，也帶著笑容跟我們道再見了~~~~