前半个月在刷视频时看到用构树穗煮着吃的，当时看到了觉得不可思议，现在怎么什么都拿来吃呀！但是昨天在朋友圈也看到有人发了几张图，也是拿这个构树穗来煮着吃的。这下我才留意起这个植物，它正好是这个季节的花穗，就是构树上的雄花穗，刚开始和毛毛虫一样，后面会长大一些，最后就枯萎谢了。雌花是圆形的，刚开始是绿色，后面成熟会变红色，酷似杨梅，大家一定见过。就是这个树的花竟然也能吃。而且现在才知道这个树的雄花和雌花会截然不同，太长见识了。
看到朋友圈发的是摘这个雄花洗净，拌上干面粉，我想应该放点食用油、盐巴、味精、胡椒粉拌一拌，然后隔水蒸熟，这样才会好吃，但我不敢尝试，因为看到的构树都是很高大的，根本摘不到，再说这个构树穗不能差几天，今天去拿快递时拍的构树穗已经长开了，估计这个长开了也会老了，没嫩嫩的时候好吃。
还有一种烧法就是把构树穗拌到加了水的面粉糊里，加入盐和味精拌匀，然后到电饼铛里煎成饼吃，也可以煎锅里煎。
越来越发现，每个地方有每个地方吃的食物，大部分食物都是普遍都吃的，还有个别食物都有他们的追崇者，好这一口的而且是特别爱的地步的。不敢吃的那些人都不想接触，这就是各地差异吧！